邯鄲市市場監(jiān)督管理局2025年高中考期間餐飲食品安全消費(fèi)提示

   2025-06-06 邯鄲市場監(jiān)管微信號(hào)385
核心提示:2025年高中考即將來臨,為切實(shí)保障廣大考生飲食安全,讓考生以良好的身體狀態(tài)參加考試,邯鄲市市場監(jiān)管局特發(fā)布高中考期間餐飲食品安全消費(fèi)提示,提醒廣大考生、家長及餐飲服務(wù)單位注意以下事項(xiàng)。……(世界食品網(wǎng)-m.cctv1204.com)
2025年高中考即將來臨,為切實(shí)保障廣大考生飲食安全,讓考生以良好的身體狀態(tài)參加考試,邯鄲市市場監(jiān)管局特發(fā)布高中考期間餐飲食品安全消費(fèi)提示,提醒廣大考生、家長及餐飲服務(wù)單位注意以下事項(xiàng):
 
  一、學(xué)校及餐飲服務(wù)單位要嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任。學(xué)校要嚴(yán)格落實(shí)食品安全校長負(fù)責(zé)制,校外供餐單位要嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任,認(rèn)真落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制,及時(shí)消除食品安全隱患。嚴(yán)格規(guī)范食品采購渠道,確保食材新鮮、安全、可追溯,嚴(yán)禁采購和使用來源不明、過期變質(zhì)、“三無”食品及原料。規(guī)范食品加工制作過程,做到生熟分開,燒熟煮透,食品中心溫度需達(dá)到70℃以上。嚴(yán)格規(guī)范食品留樣管理,按規(guī)定足量留樣48小時(shí),并做好留樣記錄。對加工操作場所、餐具器具進(jìn)行全面清洗消毒,保持環(huán)境整潔衛(wèi)生。
 
  二、考生及家長要科學(xué)飲食。建議考生盡量在家或?qū)W校食堂就餐,如需外出就餐或網(wǎng)絡(luò)訂餐,應(yīng)選擇證照齊全、環(huán)境整潔、口碑良好的餐飲單位,避免在路邊流動(dòng)攤點(diǎn)用餐。收到外賣食品后,要檢查包裝是否完好、食物是否變質(zhì)。購買預(yù)包裝食品要通過正規(guī)渠道,仔細(xì)查看食品標(biāo)簽,選擇標(biāo)識(shí)清楚、包裝完整、感官正常、在保質(zhì)期內(nèi)的食品,并留存購物憑證。購買散裝食品時(shí),注意查看盛放容器是否清潔,食品是否有變質(zhì)跡象。盡量選擇當(dāng)季新鮮的食材,保證營養(yǎng)均衡,多吃富含蛋白質(zhì)、維生素、膳食纖維的食物,如瘦肉、魚類、豆類、新鮮蔬菜和水果等,少吃油膩、生冷、辛辣等刺激性食物,以及高風(fēng)險(xiǎn)食品(如四季豆、野生蘑菇、鮮黃花菜、發(fā)芽土豆等)。不要盲目給考生食用“健腦食品”“補(bǔ)品”,以免引起腸胃不適,影響考試狀態(tài)。保持考生平時(shí)的飲食習(xí)慣和規(guī)律,不要輕易嘗試新奇的食材或不常吃的食物,防止食物過敏或腸胃不耐受。合理安排用餐時(shí)間,早餐要吃飽吃好,午餐要營養(yǎng)豐富,晚餐要清淡易消化,避免暴飲暴食。提醒考生多喝水,以白開水為宜,少喝含糖飲料和碳酸飲料,不喝生水。
 
  三、考生及家長要增強(qiáng)維權(quán)意識(shí)。考生和家長若發(fā)現(xiàn)食品安全問題或就餐后出現(xiàn)嘔吐、腹瀉、腹痛等疑似食物中毒癥狀,應(yīng)立即就近就醫(yī),并保存好消費(fèi)憑證、病歷、化驗(yàn)報(bào)告等相關(guān)證據(jù),及時(shí)撥打12315或12345投訴舉報(bào)電話,維護(hù)自身合法權(quán)益 。
 
  邯鄲市市場監(jiān)管局將在高中考期間加大對學(xué)校食堂、考點(diǎn)周邊餐飲服務(wù)單位的監(jiān)督檢查力度,全力保障高中考期間餐飲食品安全。祝廣大考生取得優(yōu)異成績,金榜題名!



日期:2025-06-06
 
地區(qū): 河北 邯鄲市
行業(yè): 認(rèn)證體系 餐飲
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