1月14日上午，開封市市場監管局黨組書記、局長田風帶隊，以“四不兩直”的方式，深入開封求實中學督導幫扶學校食品安全工作。
在求實中學（高中部），田風實地察看了學校師生就餐環境、食品倉庫、食品加工處理區等關鍵部位；詳細了解食堂原料采購、食品貯存、生產加工、清洗消毒、員工健康管理、學生就餐、食品留樣等各環節流程；聽取學校負責人關于食品安全管理制度建設、進貨查驗、生產流程等情況匯報。
田風一行就學校食堂食品安全操作規范，進行了現場檢查，對“三防”設施設置、主食庫食材存放、餐飲具規范清洗消毒等方面予以指導幫扶。同時，要求各級市場監管人員與學校食品安全管理人員建立長效幫扶指導機制。
田風強調，學校主要負責人要始終繃緊校園食品安全這根弦，筑牢校園食品安全防線，確保師生“舌尖上的安全”。各級市場監管部門，要建立“監管+服務”的新模式新機制，加大對校園食品安全指導幫扶力度。學校做好食品安全隱患排查、市場監管部門做好日常監督檢查，同向發力、相向而行，共同做好校園食品安全工作。
日期：2025-01-15
在求實中學（高中部），田風實地察看了學校師生就餐環境、食品倉庫、食品加工處理區等關鍵部位；詳細了解食堂原料采購、食品貯存、生產加工、清洗消毒、員工健康管理、學生就餐、食品留樣等各環節流程；聽取學校負責人關于食品安全管理制度建設、進貨查驗、生產流程等情況匯報。
田風一行就學校食堂食品安全操作規范，進行了現場檢查，對“三防”設施設置、主食庫食材存放、餐飲具規范清洗消毒等方面予以指導幫扶。同時，要求各級市場監管人員與學校食品安全管理人員建立長效幫扶指導機制。
田風強調，學校主要負責人要始終繃緊校園食品安全這根弦，筑牢校園食品安全防線，確保師生“舌尖上的安全”。各級市場監管部門，要建立“監管+服務”的新模式新機制，加大對校園食品安全指導幫扶力度。學校做好食品安全隱患排查、市場監管部門做好日常監督檢查，同向發力、相向而行，共同做好校園食品安全工作。
日期：2025-01-15
