遼寧昌圖縣召開落實省局餐飲“飛行檢查”整改意見工作會

   2014-12-25 遼寧省食藥監(jiān)局961
核心提示:2014年12月10日,為處理好省食藥監(jiān)局在食品餐飲安全飛行檢查中發(fā)現(xiàn)的問題,認真落實整改意見,昌圖縣食藥監(jiān)局召集被檢單位負責

    2014年12月10日,為處理好省食藥監(jiān)局在食品餐飲安全“飛行檢查”中發(fā)現(xiàn)的問題,認真落實整改意見,昌圖縣食藥監(jiān)局召集被檢單位負責人,昌圖鎮(zhèn)內(nèi)各學(xué)校主管餐飲工作副校長、食堂管理員及具體操作人員共70余人,召開了落實省局食品餐飲安全“飛行檢查”整改意見工作會。

    會上,張力平副局長通報了省局對昌圖縣食品餐飲安全“飛行檢查”的總體情況,指出了6家被檢單位(3家學(xué)校食堂和3家餐館)存在的食品查驗記錄不完整、留樣不規(guī)范、備餐間設(shè)施不完善等主要問題,并要求其進行限期整改。各被檢單位法人代表一致表態(tài),將嚴格按照食藥監(jiān)局要求,在規(guī)定限期內(nèi)整改完畢。

    會后,楊柳副所長針對省局食品餐飲安全“飛行檢查”中發(fā)現(xiàn)的問題,結(jié)合昌圖餐飲食品安全實際,開展了一次食品安全知識培訓(xùn)。在學(xué)校備餐間改造、制度建設(shè)、索證索票、餐飲具消毒、食品留樣等方面進行了逐一細致指導(dǎo)。同時,作為“飛行檢查組”成員,楊柳副所長還專題介紹了在此次“飛行檢查”中發(fā)現(xiàn)的外市縣在餐飲服務(wù)管理方面的好經(jīng)驗、好做法,供餐飲單位學(xué)習(xí)和借鑒。

    在下一步工作中,昌圖局將組織專項檢查組,對這次會議落實情況進行督導(dǎo)檢查,確保此次整改落實到位。



日期:2014-12-25
 
地區(qū): 遼寧
行業(yè): 食品檢測 餐飲
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