荊門市市場監管局
多措并舉實現中小學校園
食品安全有效監管
中小學校園食品安全專項整治行動開展以來，荊門市市場監管局始終堅持高位推動、全面推進、大力推廣，對全市299家中小學校實現全覆蓋監管。截至目前，全市共排查相關單位1000余家次，下發督查通報15份，實施亮牌督辦15家，約談8家，下達責令整改通知書426份，立案45起。投入資金2243萬余元對26家食堂進行提檔升級，打造學校食堂樣板廚房30家。有力保障了全市廣大師生“舌尖上的安全”。
一、強化機制引領，確保“謀”有成效
全省中小學校園食品安全突出問題專項整治行動視頻動員部署會召開后，荊門市食藥安辦迅速行動，聯合多部門先后制發了《荊門市中小學校園食品安全突出問題專項整治實施方案》《全市市場監管部門縱深推進中小學校園食品安全突出問題專項整治實施方案》等制度文件，并多次下發整治細則、工作提醒、督查通報，明確了整治重點、工作要求、督導機制、評價考核等具體內容。同時，多次組織相關成員單位召開工作調度會，共同學習文件要求，匯總各方工作推進情況，集體討論下一步工作安排，推動上下聯動、部門協同，牢牢將專項整治工作扛在肩上、放在心上、抓在手上。
二、強化監管執法，確保“管”有高效
做好聯合督查
在全面排查整治的基礎上，市食藥安辦多次組織各相關部門開展聯合督查，分階段、挑重點對各地工作開展情況進行督導調研。截至目前，已開展聯合督導20余次，下發督查通報15份。
用好智慧平臺
充分運用學校食堂“互聯網+明廚亮灶”平臺開展線上監管，持續加強平臺日常運用，不斷優化平臺運行機制，初步形成執法銜接體系。截至目前，已制發學校食堂“互聯網+明廚亮灶”風險預警情況通報2份，移交案件線索33余條。
抓好檢測監測
大力開展校園食品安全專項監督抽檢和食用農產品快檢，緊盯關鍵環節，豐富檢測類別，嚴格核查處置，發揮好風險預警作用。
截至目前，全市共開展專項抽檢300余批次，不合格22批次；食用農產品快檢1000余批次，暫未檢出不合格批次。
三、強化宣傳教育，確保“講”有實效
在組織全市相關人員收聽收看全省校園食品安全排查整治動員會的基礎上，市食藥安辦及各成員單位多次組織召開工作調度會，對排查整治工作進行再動員、再部署。要求各地各學校積極召開專題會議，組織開展專業培訓，全面夯實校園食品安全主體責任。同時，加強宣傳引導，及時主動對校園食品安全監管工作的措施成效進行廣泛宣傳，回應社會關切，有力提升校園食品安全工作社會參與度和影響力。截至目前，全市共召開工作調度會5次，組織專題培訓班12個，發放培訓材料3500余份，培訓相關人員3800余人次，實現學校相關管理人員、從業人員培訓率達100％。在各類媒體上發布宣傳報道16篇次，開展重點宣傳活動8次。
四、強化提質培優，確保“干”有常效
完善硬件設施
對前期排查發現的部分硬件設施較差的學校提出整改要求，責令利用寒假期間對食堂進行升級改造，在開學前統一組織驗收。截至目前，全市共投入2243萬余元，升級改造學校食堂26家，配備粘鼠板、防鼠篦子等設施設備7500余件。
補齊理論短板
市教育局組織編寫了《荊門市中小學校食堂管理制度匯編》，并將《湖北省餐飲服務食品處理區色標管理操作指南》《湖北鼠害餐飲服務鼠害防制指南》等內容制作成ppt，面向全市學校進行解讀宣貫，有力彌補因理論短板造成的食品安全隱患。
打造樣板食堂
編制省地方標準“樣板廚房建設與管理規范”，并申請省地方標準立項。在樣板廚房的基礎上，大力推進3C智慧食堂建設，成功打造了東寶區職業技術教育中心、沙洋縣十里鋪中學等30家市、縣、鄉鎮學校樣板食堂模板并在全市進行公示推廣。
日期：2024-11-27
多措并舉實現中小學校園
食品安全有效監管
中小學校園食品安全專項整治行動開展以來，荊門市市場監管局始終堅持高位推動、全面推進、大力推廣，對全市299家中小學校實現全覆蓋監管。截至目前，全市共排查相關單位1000余家次，下發督查通報15份，實施亮牌督辦15家，約談8家，下達責令整改通知書426份，立案45起。投入資金2243萬余元對26家食堂進行提檔升級，打造學校食堂樣板廚房30家。有力保障了全市廣大師生“舌尖上的安全”。
一、強化機制引領，確保“謀”有成效
全省中小學校園食品安全突出問題專項整治行動視頻動員部署會召開后，荊門市食藥安辦迅速行動，聯合多部門先后制發了《荊門市中小學校園食品安全突出問題專項整治實施方案》《全市市場監管部門縱深推進中小學校園食品安全突出問題專項整治實施方案》等制度文件，并多次下發整治細則、工作提醒、督查通報，明確了整治重點、工作要求、督導機制、評價考核等具體內容。同時，多次組織相關成員單位召開工作調度會，共同學習文件要求，匯總各方工作推進情況，集體討論下一步工作安排，推動上下聯動、部門協同，牢牢將專項整治工作扛在肩上、放在心上、抓在手上。
二、強化監管執法，確保“管”有高效
做好聯合督查
在全面排查整治的基礎上，市食藥安辦多次組織各相關部門開展聯合督查，分階段、挑重點對各地工作開展情況進行督導調研。截至目前，已開展聯合督導20余次，下發督查通報15份。
用好智慧平臺
充分運用學校食堂“互聯網+明廚亮灶”平臺開展線上監管，持續加強平臺日常運用，不斷優化平臺運行機制，初步形成執法銜接體系。截至目前，已制發學校食堂“互聯網+明廚亮灶”風險預警情況通報2份，移交案件線索33余條。
抓好檢測監測
大力開展校園食品安全專項監督抽檢和食用農產品快檢，緊盯關鍵環節，豐富檢測類別，嚴格核查處置，發揮好風險預警作用。
截至目前，全市共開展專項抽檢300余批次，不合格22批次；食用農產品快檢1000余批次，暫未檢出不合格批次。
三、強化宣傳教育，確保“講”有實效
在組織全市相關人員收聽收看全省校園食品安全排查整治動員會的基礎上，市食藥安辦及各成員單位多次組織召開工作調度會，對排查整治工作進行再動員、再部署。要求各地各學校積極召開專題會議，組織開展專業培訓，全面夯實校園食品安全主體責任。同時，加強宣傳引導，及時主動對校園食品安全監管工作的措施成效進行廣泛宣傳，回應社會關切，有力提升校園食品安全工作社會參與度和影響力。截至目前，全市共召開工作調度會5次，組織專題培訓班12個，發放培訓材料3500余份，培訓相關人員3800余人次，實現學校相關管理人員、從業人員培訓率達100％。在各類媒體上發布宣傳報道16篇次，開展重點宣傳活動8次。
四、強化提質培優，確保“干”有常效
完善硬件設施
對前期排查發現的部分硬件設施較差的學校提出整改要求，責令利用寒假期間對食堂進行升級改造，在開學前統一組織驗收。截至目前，全市共投入2243萬余元，升級改造學校食堂26家，配備粘鼠板、防鼠篦子等設施設備7500余件。
補齊理論短板
市教育局組織編寫了《荊門市中小學校食堂管理制度匯編》，并將《湖北省餐飲服務食品處理區色標管理操作指南》《湖北鼠害餐飲服務鼠害防制指南》等內容制作成ppt，面向全市學校進行解讀宣貫，有力彌補因理論短板造成的食品安全隱患。
打造樣板食堂
編制省地方標準“樣板廚房建設與管理規范”，并申請省地方標準立項。在樣板廚房的基礎上，大力推進3C智慧食堂建設，成功打造了東寶區職業技術教育中心、沙洋縣十里鋪中學等30家市、縣、鄉鎮學校樣板食堂模板并在全市進行公示推廣。
日期：2024-11-27
