2025年04月07日-04月13日食品行業輿情信息有：
合肥一牛肉冒菜店吃出異物遭總部處罰
3月14日，合肥市民李女士反映，在合肥市北一環一家大型商場內的牛肉冒菜店的臘腸中吃到了異物。
李女士稱，夾了一塊臘腸放進嘴里，嚼了幾下發現不對勁，吐出后發現臘腸夾雜著幾根黑色的東西，“不知道是毛發還是線頭，實在是太惡心了，當時我就一陣反胃”。
當時，這家冒菜店投資方回應稱，有異物的臘腸是可以由加盟店自行采購的食材。不過，這一說法被涉事牛肉冒菜總部——九街于記西安總部相關人士予以否定。對方表示，臘腸這類食材是不許加盟門店私自采購的，必須由品牌方統一配送。
九街于記西安總部有關人士回應稱，接到投訴之后，品牌方第一時間聯系門店了解經過，并要求門店對顧客進行安撫及賠償，最終達成了諒解協議，顧客表示接受。事情發生之后，李女士要求商家對當晚的消費額退款，并補償1000元現金，當時商家只表示愿意協商，當并沒有答應訴求。
4月10日，媒體最新獲悉，在媒體介入下，九街于記西安總部已對涉事門店做出處罰，并當面約談加盟店負責人，后續會要求督導加強對門店的巡查力度。李女士表示已收到涉事餐飲店退款及補償1155元。
知名酒店198元蛋糕被指“長霉斑”
4月6日，消費者姜女士在北京寶格麗酒店花費198元購買了一個“樹莓塔”蛋糕，發現其中一瓣樹莓上有白色霉斑，其表示在與商家溝通過程中，寶格麗酒店拒不承認蛋糕發霉，解釋是“開心果碎加糖霜”。
隨后，經過溝通，姜女士與寶格麗酒店達成共識，于4月7日將蛋糕送檢，檢測是否有霉菌成分。
4月7日下午，姜女士收到了198元蛋糕退款，但酒店尚未聯系她溝通檢測結果。目前她的訴求是讓北京寶格麗酒店承認問題，得到處罰。同時，市場監督管理局的工作人員告訴她，現在證據不足，對方拒不承認，不好立案處理。
4月10日，據媒體報道，姜女士表示，其已向北京市朝陽區市場監督管理局投訴該情況，寶格麗酒店已退還相關費用，但拒不承認產品存在食品安全問題，未出示“樹莓塔”生產的具體日期、用料等信息，也并未提供生產制作過程以及當天把“樹莓塔”拿到后廚鑒別的監控。
4月11日，北京寶格麗酒店有關負責人回應稱，“已停售該款‘樹莓塔’。姜女士購買的產品以及相關原材料已送至第三方機構進行檢測，正配合監管部門完整調查原材料以及蛋糕制作流程的合規性。”
網紅蛋糕疑把預制蛋糕當現做蛋糕賣
近日，有消費者反映稱，網紅蛋糕品牌“慕叁山”將保質期6個月的預制冷凍蛋糕當現做蛋糕售賣，且拆除原產品標簽。
對此，媒體記者從3月中旬開始，進行多方面的調查和探訪后發現，“慕叁山”部分門店設施簡單，并不具備現場制作蛋糕的條件，有門店僅擺放3個大型冰柜，冷凍保存各種款式的蛋糕。一旦有消費者下單，工作人員就會拆掉產品原包裝、換上精美的“慕叁山”黑色包裝盒，再配上各種配件，一個售價近200元的“慕叁山”生日蛋糕1分鐘內就“制作完成”了。
探訪過程中，記者發現，“慕叁山”一家門店工作人員口中所稱的“提前一天制作好送過來的”蛋糕，其生產日期實際為2024年12月18日。
有律師表示，“慕叁山”將冷凍蛋糕原包裝拆除后，未在新包裝上注明食品原標識，涉嫌違反《食品安全法》規定。此外，該品牌在銷售過程中隱瞞蛋糕真實來源，將冷凍蛋糕宣稱為提前一晚制作的蛋糕，涉嫌虛假宣傳。
4月4日，慕叁山官方微信服務號發布聲明稱，“慕叁山始終秉承‘以匠心守初心’的理念，專注慕斯蛋糕的研發與制作。網絡所傳播的‘低價產品圖片'’代工廠信息‘等內容與慕叁山品牌無關。”
知名茶飲品牌就喝出頭發道歉
近日，有網友在社交平臺發布視頻稱，其在浙江金華“茉莉奶白”世貿城市廣場店點了一杯飲品，發現一根毛發被打包密封在杯蓋中間，引發關注。
4月8日，涉事門店負責人表示，已與消費者溝通并處理此事。
同日，“茉莉奶白”官方客服回應稱，公司已啟動全國門店食品安全強化行動，將持續加強操作規范的管理和監督力度，為消費者提供更優質、更安全的產品和服務。再次向所有消費者致以深深的歉意，將以此為鑒，不斷提升門店管理。
安徽一火鍋店在食品中添加藥品被罰
近日，安徽六安一家火鍋店因存在在食品中添加藥品等違法行為，被處以超 10 萬元的罰款。
4月7日中午，涉事的長巷火鍋（總店）針對此事回應稱，為防止新鮮食材快速氧化，會將OTC維生素C片用水溶解后噴灑在食材上。此做法是該店在外地考察學習時學來的，且使用量不大，聲稱對消費者身體無害。在被市場監管部門告知不可使用該藥品后，店方表示很驚訝，并稱自年前起門店就已停止使用。
目前，該店已繳納罰款，并表示會吸取教訓。市場監管部門著重強調，OTC維生素C片屬于藥品，嚴禁在食品中添加。
旱廁邊生產冒牌咖啡成本5元賣69
據報道，不久前，有消費者報警稱，懷疑在某網店購買的咖啡是假貨。
北京警方調查發現，該店鋪售賣的咖啡和糖漿確系假冒，于是開始取證。
來到造假窩點，警方吃了一驚：現場異味撲鼻，一箱箱散裝咖啡豆堆放在旱廁周圍；咖啡豆磨成粉之后，用手胡亂一抓放到袋子里包裝；存放劣質糖漿的廢舊礦泉水桶里，滿是霉斑……據嫌疑人交代，他們以“從廠家拿貨”“促銷打折”的噱頭售賣，售價不到官方網店的三分之一。一份標價69元的冒牌咖啡粉，實際成本也就五六元，目前5名犯罪嫌疑人已被依法處理。
網友稱知名超市買到腐臭肉，最新回應
近日，有網友在社交平臺發帖稱在深圳卓悅匯永輝超市 買到腐臭肉，引發關注。
該網友表示，其在卓越匯永輝超市買了3盒排骨、1盒瘦肉和1盒龍骨，到家分裝肉時才發現，排骨和龍骨已經出現明顯的腐臭味，瘦肉剛打開時雖沒有明顯的臭味，但表面已經發黏，掀開底部同樣出現臭味。網友懷疑是陳肉重新貼牌的。
對此，深圳永輝超市卓悅匯門店接線人員表示近期確實有接到相關投訴，已與顧客協商退款。
接線人員稱在接到投訴后，超市進行了內部自查，確認并沒有賣出超過保質期的肉。同時，其強調：“我們是不會有重新貼標售賣肉的情況的。”
該接線人員表示，顧客碰到類似事件，可以把商品拿回現場進行檢測，如果確實是超市方的問題，將根據食品安全法要求處理，負起該負的責任。
合肥一牛肉冒菜店吃出異物遭總部處罰
3月14日，合肥市民李女士反映，在合肥市北一環一家大型商場內的牛肉冒菜店的臘腸中吃到了異物。
李女士稱，夾了一塊臘腸放進嘴里，嚼了幾下發現不對勁，吐出后發現臘腸夾雜著幾根黑色的東西，“不知道是毛發還是線頭，實在是太惡心了，當時我就一陣反胃”。
當時，這家冒菜店投資方回應稱，有異物的臘腸是可以由加盟店自行采購的食材。不過，這一說法被涉事牛肉冒菜總部——九街于記西安總部相關人士予以否定。對方表示，臘腸這類食材是不許加盟門店私自采購的，必須由品牌方統一配送。
九街于記西安總部有關人士回應稱，接到投訴之后，品牌方第一時間聯系門店了解經過，并要求門店對顧客進行安撫及賠償，最終達成了諒解協議，顧客表示接受。事情發生之后，李女士要求商家對當晚的消費額退款，并補償1000元現金，當時商家只表示愿意協商，當并沒有答應訴求。
4月10日，媒體最新獲悉，在媒體介入下，九街于記西安總部已對涉事門店做出處罰，并當面約談加盟店負責人，后續會要求督導加強對門店的巡查力度。李女士表示已收到涉事餐飲店退款及補償1155元。
知名酒店198元蛋糕被指“長霉斑”
4月6日，消費者姜女士在北京寶格麗酒店花費198元購買了一個“樹莓塔”蛋糕，發現其中一瓣樹莓上有白色霉斑，其表示在與商家溝通過程中，寶格麗酒店拒不承認蛋糕發霉，解釋是“開心果碎加糖霜”。
隨后，經過溝通，姜女士與寶格麗酒店達成共識，于4月7日將蛋糕送檢，檢測是否有霉菌成分。
4月7日下午，姜女士收到了198元蛋糕退款，但酒店尚未聯系她溝通檢測結果。目前她的訴求是讓北京寶格麗酒店承認問題，得到處罰。同時，市場監督管理局的工作人員告訴她，現在證據不足，對方拒不承認，不好立案處理。
4月10日，據媒體報道，姜女士表示，其已向北京市朝陽區市場監督管理局投訴該情況，寶格麗酒店已退還相關費用，但拒不承認產品存在食品安全問題，未出示“樹莓塔”生產的具體日期、用料等信息，也并未提供生產制作過程以及當天把“樹莓塔”拿到后廚鑒別的監控。
4月11日，北京寶格麗酒店有關負責人回應稱，“已停售該款‘樹莓塔’。姜女士購買的產品以及相關原材料已送至第三方機構進行檢測，正配合監管部門完整調查原材料以及蛋糕制作流程的合規性。”
網紅蛋糕疑把預制蛋糕當現做蛋糕賣
近日，有消費者反映稱，網紅蛋糕品牌“慕叁山”將保質期6個月的預制冷凍蛋糕當現做蛋糕售賣，且拆除原產品標簽。
對此，媒體記者從3月中旬開始，進行多方面的調查和探訪后發現，“慕叁山”部分門店設施簡單，并不具備現場制作蛋糕的條件，有門店僅擺放3個大型冰柜，冷凍保存各種款式的蛋糕。一旦有消費者下單，工作人員就會拆掉產品原包裝、換上精美的“慕叁山”黑色包裝盒，再配上各種配件，一個售價近200元的“慕叁山”生日蛋糕1分鐘內就“制作完成”了。
探訪過程中，記者發現，“慕叁山”一家門店工作人員口中所稱的“提前一天制作好送過來的”蛋糕，其生產日期實際為2024年12月18日。
有律師表示，“慕叁山”將冷凍蛋糕原包裝拆除后，未在新包裝上注明食品原標識，涉嫌違反《食品安全法》規定。此外，該品牌在銷售過程中隱瞞蛋糕真實來源，將冷凍蛋糕宣稱為提前一晚制作的蛋糕，涉嫌虛假宣傳。
4月4日，慕叁山官方微信服務號發布聲明稱，“慕叁山始終秉承‘以匠心守初心’的理念，專注慕斯蛋糕的研發與制作。網絡所傳播的‘低價產品圖片'’代工廠信息‘等內容與慕叁山品牌無關。”
知名茶飲品牌就喝出頭發道歉
近日，有網友在社交平臺發布視頻稱，其在浙江金華“茉莉奶白”世貿城市廣場店點了一杯飲品，發現一根毛發被打包密封在杯蓋中間，引發關注。
4月8日，涉事門店負責人表示，已與消費者溝通并處理此事。
同日，“茉莉奶白”官方客服回應稱，公司已啟動全國門店食品安全強化行動，將持續加強操作規范的管理和監督力度，為消費者提供更優質、更安全的產品和服務。再次向所有消費者致以深深的歉意，將以此為鑒，不斷提升門店管理。
安徽一火鍋店在食品中添加藥品被罰
近日，安徽六安一家火鍋店因存在在食品中添加藥品等違法行為，被處以超 10 萬元的罰款。
4月7日中午，涉事的長巷火鍋（總店）針對此事回應稱，為防止新鮮食材快速氧化，會將OTC維生素C片用水溶解后噴灑在食材上。此做法是該店在外地考察學習時學來的，且使用量不大，聲稱對消費者身體無害。在被市場監管部門告知不可使用該藥品后，店方表示很驚訝，并稱自年前起門店就已停止使用。
目前，該店已繳納罰款，并表示會吸取教訓。市場監管部門著重強調，OTC維生素C片屬于藥品，嚴禁在食品中添加。
旱廁邊生產冒牌咖啡成本5元賣69
據報道，不久前，有消費者報警稱，懷疑在某網店購買的咖啡是假貨。
北京警方調查發現，該店鋪售賣的咖啡和糖漿確系假冒，于是開始取證。
來到造假窩點，警方吃了一驚：現場異味撲鼻，一箱箱散裝咖啡豆堆放在旱廁周圍；咖啡豆磨成粉之后，用手胡亂一抓放到袋子里包裝；存放劣質糖漿的廢舊礦泉水桶里，滿是霉斑……據嫌疑人交代，他們以“從廠家拿貨”“促銷打折”的噱頭售賣，售價不到官方網店的三分之一。一份標價69元的冒牌咖啡粉，實際成本也就五六元，目前5名犯罪嫌疑人已被依法處理。
網友稱知名超市買到腐臭肉，最新回應
近日，有網友在社交平臺發帖稱在深圳卓悅匯永輝超市 買到腐臭肉，引發關注。
該網友表示，其在卓越匯永輝超市買了3盒排骨、1盒瘦肉和1盒龍骨，到家分裝肉時才發現，排骨和龍骨已經出現明顯的腐臭味，瘦肉剛打開時雖沒有明顯的臭味，但表面已經發黏，掀開底部同樣出現臭味。網友懷疑是陳肉重新貼牌的。
對此，深圳永輝超市卓悅匯門店接線人員表示近期確實有接到相關投訴，已與顧客協商退款。
接線人員稱在接到投訴后，超市進行了內部自查，確認并沒有賣出超過保質期的肉。同時，其強調：“我們是不會有重新貼標售賣肉的情況的。”
該接線人員表示，顧客碰到類似事件，可以把商品拿回現場進行檢測，如果確實是超市方的問題，將根據食品安全法要求處理，負起該負的責任。
