九江修水縣開展夏令營食品安全檢查

為進一步加強暑期夏令營機構食品安全監(jiān)管，切實杜絕食品安全事故的發(fā)生，近日，九江修水縣市場監(jiān)管局組織開展夏令營機構食品安全專項監(jiān)督檢查。
 
　　工作人員聚焦夏令營機構供餐食堂，重點圍繞從業(yè)人員健康管理、食物原料儲存、索證索票、進貨查驗、加工操作、餐飲具清洗消毒、食品留樣等制度落實情況開展檢查。同時，要求食堂負責人要落實食品安全主體責任，嚴格執(zhí)行“日管控、周排查、月調(diào)度”制度，開展從業(yè)人員食品安全培訓考核。
 
　　下一步，九江修水縣局將進一步加大對轄區(qū)內(nèi)夏令營機構食品安全監(jiān)管力度，切實保障學生在夏令營的餐飲安全，確保學生們擁有一個安全，健康的暑期夏令營體驗。



日期：2024-07-15