食品領(lǐng)域26項(xiàng)項(xiàng)目獲得2024年度湖南省重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃項(xiàng)目立項(xiàng)

7月3日，湖南省科學(xué)技術(shù)廳發(fā)布關(guān)于2024年度湖南省重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃項(xiàng)目立項(xiàng)的通知，根據(jù)《湖南省科技創(chuàng)新計(jì)劃項(xiàng)目管理辦法》（湘科發(fā)〔2020〕69號(hào)）、《湖南省科學(xué)技術(shù)廳湖南省財(cái)政廳關(guān)于發(fā)布2024年度湖南省重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃項(xiàng)目申報(bào)指南的通知》（湘科計(jì)〔2024〕10號(hào)）等文件要求，經(jīng)申報(bào)推薦、形式審查、專(zhuān)家評(píng)審、會(huì)議審議、立項(xiàng)公示等程序，決定2024年度湖南省重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃項(xiàng)目立項(xiàng)226項(xiàng)。其中，食品領(lǐng)域有26項(xiàng)。

食品領(lǐng)域2024年度湖南省重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃立項(xiàng)項(xiàng)目清單

序號(hào)	項(xiàng)目編號(hào)	項(xiàng)目名稱(chēng)	項(xiàng)目負(fù)責(zé)人	項(xiàng)目承擔(dān)單位	項(xiàng)目參與單位	所在市州
32	2024JK2032	水稻育秧工廠無(wú)人化關(guān)鍵技術(shù)裝備研究和集成	劉大為	益陽(yáng)富佳科技有限公司	湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)	益陽(yáng)市
33	2024JK2033	南方稻田油菜智能化高速移栽技術(shù)與裝備研發(fā)	向陽(yáng)	湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)	長(zhǎng)沙桑錸特農(nóng)業(yè)機(jī)械設(shè)備有限公司	長(zhǎng)沙市
141	2024JK2141	特色水果采后減損保質(zhì)關(guān)鍵技術(shù)研究與示范	朱向榮	湖南熙可食品有限公司	湖南省農(nóng)產(chǎn)品加工研究所，湘 潭大學(xué)，浙江德菲洛智能機(jī)械 制造有限公司	永州市
142	2024JK2142	大宗特色蔬菜采后保鮮與貯運(yùn)關(guān)鍵技術(shù)研究及示范	易有金	湖南中央大廚房農(nóng) 副產(chǎn)品供應(yīng)鏈有限 公司	湖南省農(nóng)產(chǎn)品加工研究所，中 國(guó)科學(xué)院華南植物園，湖南農(nóng) 業(yè)大學(xué)	長(zhǎng)沙市
143	2024JK2143	冷鮮肉品質(zhì)監(jiān)控與保鮮減損技術(shù)研究及示范	劉建	湖南湘佳牧業(yè)股份有限公司	湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)	常德市
144	2024JK2144	淡水魚(yú)蝦采后保鮮與貯運(yùn)關(guān)鍵技術(shù)研究與示范	周毅	湖南合方魚(yú)食品科技有限公司	長(zhǎng)沙理工大學(xué)，湖南省農(nóng)產(chǎn)品 加工研究所，順祥食品有限公 司，湖南文理學(xué)院	長(zhǎng)沙市
145	2024JK2145	稻谷深加工與品質(zhì)提升關(guān)鍵技術(shù)研究及示范	肖華西	湖南助農(nóng)米業(yè)有限公司	中南林業(yè)科技大學(xué)，長(zhǎng)沙理工 大學(xué)，湖南陽(yáng)光華利食品有限 公司	益陽(yáng)市
146	2024JK2146	湘式傳統(tǒng)肉制品綠色加工與品質(zhì)提升關(guān)鍵技術(shù)研究及示范	曹小強(qiáng)	湖南唐人神肉制品有限公司	中南林業(yè)科技大學(xué)，湖南省農(nóng) 產(chǎn)品加工研究所，懷化市金鑠 農(nóng)業(yè)科技開(kāi)發(fā)有限公司，湖南 農(nóng)業(yè)大學(xué)	株洲市
147	2024JK2147	果品高值化精深加工關(guān)鍵技術(shù)研究與新產(chǎn)品創(chuàng)制	李濤	湖南桃源辣妹子食品有限公司	湖南省農(nóng)產(chǎn)品加工研究所（湖 南省食品測(cè)試分析中心），中 南林業(yè)科技大學(xué)，湖南奧斯利 食品科技有限公司	常德市
148	2024JK2148	乳酸菌發(fā)酵劑及特色乳制品精深加工與高值利用關(guān)鍵技術(shù)研究及示范	羅潔	皇氏集團(tuán)湖南優(yōu)氏乳業(yè)有限公司	湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)，湖南南山牧業(yè)有限公司	長(zhǎng)沙市
149	2024JK2149	休閑調(diào)味面制品綠色制造與品質(zhì)提升關(guān)鍵技術(shù)研究及示范	方芳	湖南麻辣王子食品有限公司	長(zhǎng)沙理工大學(xué)，湖南省農(nóng)產(chǎn)品 加工研究所（湖南省食品測(cè)試分析中心）	岳陽(yáng)市
150	2024JK2150	食品高值功能組分生物制造關(guān)鍵技術(shù)研究	朱洺志	湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)	江南大學(xué)，山東元泰生物工程有限公司	長(zhǎng)沙市
151	2024JK2151	湘酒綠色生產(chǎn)與品質(zhì)提升關(guān)鍵技術(shù)及裝備創(chuàng)制	靳喜慶	酒鬼酒股份有限公司	中糧營(yíng)養(yǎng)健康研究院有限公司，湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)，吉首大學(xué)	湘西州
152	2024JK2152	新型功能飲品制造關(guān)鍵技術(shù)創(chuàng)新與應(yīng)用示范	張群	湖南鑫洋食品工業(yè)有限公司	湖南省農(nóng)產(chǎn)品加工研究所，中 南林業(yè)科技大學(xué)，湖南奧斯利 食品科技有限公司	湘西州
153	2024JK2153	茶葉自動(dòng)化制造關(guān)鍵技術(shù)研究與高值化產(chǎn)品創(chuàng)制	曾衛(wèi)軍	湖南華萊生物科技有限公司	湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)	益陽(yáng)市
154	2024JK2154	湘式菜肴調(diào)理加工關(guān)鍵技術(shù)研究與示范	王建輝	湖南彭記坊農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司	長(zhǎng)沙理工大學(xué)，湖南省農(nóng)產(chǎn)品 加工研究所，瀏陽(yáng)掌中勺食品 有限公司	長(zhǎng)沙市
155	2024JK2155	湘式菜肴定量包裝與精準(zhǔn)殺菌關(guān)鍵技術(shù)及應(yīng)用示范	沈清武	湖南湘典食品有限公司	湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)，湖南省核農(nóng)學(xué) 與航天育種研究所，湖南哈工 考伊斯智能科技有限公司	長(zhǎng)沙市
156	2024JK2156	湘式菜肴物流供應(yīng)鏈品質(zhì)管控技術(shù)研發(fā)與示范	蔣立文	紅星冷鏈（湖南）股份有限公司	湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)，湖南省農(nóng)產(chǎn)品加工研究所，長(zhǎng)沙理工大學(xué)	長(zhǎng)沙市
157	2024JK2157	農(nóng)產(chǎn)品及食品危害物現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)方法與平臺(tái)研究	王美玲	中國(guó)檢驗(yàn)認(rèn)證集團(tuán)湖南有限公司	中南林業(yè)科技大學(xué)，湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)	長(zhǎng)沙市
158	2024JK2158	大宗農(nóng)產(chǎn)品加工過(guò)程中危害因子消減控制關(guān)鍵技術(shù)研究與示范	任佳麗	中南林業(yè)科技大學(xué)	湖南省農(nóng)產(chǎn)品加工研究所，長(zhǎng) 沙開(kāi)元弘盛科技有限公司，金 健植物油有限公司	長(zhǎng)沙市
159	2024JK2159	大宗農(nóng)產(chǎn)品安全風(fēng)險(xiǎn)溯源技術(shù)研究與管控平臺(tái)建設(shè)及應(yīng)用	李高陽(yáng)	湖南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院	湖南省農(nóng)業(yè)信息與工程研究 所，湖南省產(chǎn)商品質(zhì)量檢驗(yàn)研 究院，湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)，中南林 業(yè)科技大學(xué)	長(zhǎng)沙市
193	2024AQ2034	主要農(nóng)作物種子播種質(zhì)量安全控制技術(shù)研究與裝備研發(fā)	李超	湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)	湖南碧臣環(huán)境能源有限公司， 湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)，湖南亞華種業(yè) 有限公司	長(zhǎng)沙市
195	2024AQ2036	農(nóng)作物外來(lái)入侵重大病蟲(chóng)害綠色防控體系構(gòu)建關(guān)鍵技術(shù)研究	張松柏	湖南省植物保護(hù)研究所	湖南省蔬菜研究所，湖南省農(nóng)業(yè)生物技術(shù)研究所，湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)，湖南東時(shí)科技有限公司	長(zhǎng)沙市
208	2024WK2013	優(yōu)質(zhì)牧草品種選育、栽培與飼草料加工的關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)與示范	陳良	瀏陽(yáng)市瀏安農(nóng)業(yè)科 技綜合開(kāi)發(fā)有限公 司	中國(guó)科學(xué)院武漢植物園,湖南 農(nóng)業(yè)大學(xué)，中國(guó)科學(xué)院亞熱帶 農(nóng)業(yè)生態(tài)研究所，瀏陽(yáng)市雙豐 農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司	長(zhǎng)沙市
209	2024WK2014	水稻全基因組全外顯子突變體庫(kù)構(gòu)建及應(yīng)用	韶也	湖南雜交水稻研究中心	中國(guó)科學(xué)院近代物理研究所	長(zhǎng)沙市
210	2024WK2015	低魚(yú)粉低豆粕多元化水產(chǎn)飼料關(guān)鍵技術(shù)研究與示范	解綬啟	岳陽(yáng)漁美康生物科技有限公司	中國(guó)科學(xué)院水生生物研究所，湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)，長(zhǎng)沙學(xué)院	岳陽(yáng)市

 （來(lái)源：湖南省科學(xué)技術(shù)廳）

  原文鏈接：http://kjt.hunan.gov.cn/kjt/xxgk/tzgg/tzgg_1/202407/t20240703_33345251.html
   2024年度湖南省重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃立項(xiàng)項(xiàng)目清單.pdf