為深入開展農(nóng)村餐飲食品安全“四打擊四規(guī)范”專項(xiàng)整治，促進(jìn)農(nóng)村食品市場(chǎng)整治工作取得長(zhǎng)效，興化市局針對(duì)轄區(qū)農(nóng)村地域廣、人口多、餐飲行業(yè)多、小、散現(xiàn)象的特點(diǎn)，強(qiáng)化屬地管理責(zé)任，充分發(fā)揮鄉(xiāng)鎮(zhèn)食安辦的組織協(xié)調(diào)作用，以及協(xié)管員、信息員的前哨作用，強(qiáng)化動(dòng)態(tài)監(jiān)管，提高整治行動(dòng)的針對(duì)性、有效性。
一是黨委政府重視。在興化局召開專項(xiàng)整治部署會(huì)，以市政府名義下發(fā)檢查工作通報(bào)和存在問(wèn)題交辦單以來(lái)，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)非常重視，都召開了整治工作部署會(huì)，大多數(shù)鄉(xiāng)鎮(zhèn)主要領(lǐng)導(dǎo)到會(huì)指示，每個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)都有一名專職領(lǐng)導(dǎo)具體主抓整治工作。
二是落實(shí)工作責(zé)任。在專項(xiàng)整治行動(dòng)中，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)實(shí)行分片包干，責(zé)任到人，鄉(xiāng)鎮(zhèn)黨委政府與相關(guān)單位（村）負(fù)責(zé)人、責(zé)任人（食品安全信息員）簽訂餐飲食品安全目標(biāo)責(zé)任書，鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品辦與餐飲單位、農(nóng)家宴業(yè)主、學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人分別簽訂餐飲食品安全承諾書，明確工作責(zé)任。
三是加強(qiáng)部門聯(lián)動(dòng)。在整治工作中，鄉(xiāng)鎮(zhèn)食安辦注重與職能部門之間的工作協(xié)同，加強(qiáng)與工商、衛(wèi)生、安監(jiān)、教育及村委會(huì)等單位聯(lián)合，發(fā)揮集中優(yōu)勢(shì)，對(duì)餐飲單位證照情況、索證索票、食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)及加工制作過(guò)程、添加劑使用情況進(jìn)行檢查，提高整治效果。
四是組織宣傳培訓(xùn)。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)采取區(qū)分對(duì)象，分批組織的形式，分別召開食品安全管理成員單位和餐飲服務(wù)負(fù)責(zé)人會(huì)議，組織餐飲從業(yè)人員培訓(xùn)，并通過(guò)上門宣講，借助電子顯示牌、廣播、版報(bào)等形式公開宣傳，公布餐飲食品安全投訴舉報(bào)電話，暢通農(nóng)村餐飲食品安全投訴舉報(bào)渠道，引導(dǎo)全社會(huì)積極參與農(nóng)村食品市場(chǎng)綜合治理，營(yíng)造整治行動(dòng)的強(qiáng)大聲勢(shì)。
五是搞好便民服務(wù)。在專項(xiàng)整治中，鄉(xiāng)鎮(zhèn)食安辦聯(lián)合衛(wèi)生院對(duì)從業(yè)人員集中組織健康體檢，公布責(zé)任區(qū)劃聯(lián)系人、換辦證件工作流程和相關(guān)材料，對(duì)需要辦理餐飲許可的單位，主動(dòng)上門指導(dǎo)規(guī)劃，提高工作效率。
六是強(qiáng)化信息聯(lián)動(dòng)。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)在整治工作中，加強(qiáng)與興化局執(zhí)法人員溝通，對(duì)一些拒不服從監(jiān)管、拒不整改的單位，上報(bào)興化局，由興化局對(duì)違法違規(guī)行為進(jìn)行打擊整治。
日期：2014-11-26
一是黨委政府重視。在興化局召開專項(xiàng)整治部署會(huì)，以市政府名義下發(fā)檢查工作通報(bào)和存在問(wèn)題交辦單以來(lái)，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)非常重視，都召開了整治工作部署會(huì)，大多數(shù)鄉(xiāng)鎮(zhèn)主要領(lǐng)導(dǎo)到會(huì)指示，每個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)都有一名專職領(lǐng)導(dǎo)具體主抓整治工作。
二是落實(shí)工作責(zé)任。在專項(xiàng)整治行動(dòng)中，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)實(shí)行分片包干，責(zé)任到人，鄉(xiāng)鎮(zhèn)黨委政府與相關(guān)單位（村）負(fù)責(zé)人、責(zé)任人（食品安全信息員）簽訂餐飲食品安全目標(biāo)責(zé)任書，鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品辦與餐飲單位、農(nóng)家宴業(yè)主、學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人分別簽訂餐飲食品安全承諾書，明確工作責(zé)任。
三是加強(qiáng)部門聯(lián)動(dòng)。在整治工作中，鄉(xiāng)鎮(zhèn)食安辦注重與職能部門之間的工作協(xié)同，加強(qiáng)與工商、衛(wèi)生、安監(jiān)、教育及村委會(huì)等單位聯(lián)合，發(fā)揮集中優(yōu)勢(shì)，對(duì)餐飲單位證照情況、索證索票、食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)及加工制作過(guò)程、添加劑使用情況進(jìn)行檢查，提高整治效果。
四是組織宣傳培訓(xùn)。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)采取區(qū)分對(duì)象，分批組織的形式，分別召開食品安全管理成員單位和餐飲服務(wù)負(fù)責(zé)人會(huì)議，組織餐飲從業(yè)人員培訓(xùn)，并通過(guò)上門宣講，借助電子顯示牌、廣播、版報(bào)等形式公開宣傳，公布餐飲食品安全投訴舉報(bào)電話，暢通農(nóng)村餐飲食品安全投訴舉報(bào)渠道，引導(dǎo)全社會(huì)積極參與農(nóng)村食品市場(chǎng)綜合治理，營(yíng)造整治行動(dòng)的強(qiáng)大聲勢(shì)。
五是搞好便民服務(wù)。在專項(xiàng)整治中，鄉(xiāng)鎮(zhèn)食安辦聯(lián)合衛(wèi)生院對(duì)從業(yè)人員集中組織健康體檢，公布責(zé)任區(qū)劃聯(lián)系人、換辦證件工作流程和相關(guān)材料，對(duì)需要辦理餐飲許可的單位，主動(dòng)上門指導(dǎo)規(guī)劃，提高工作效率。
六是強(qiáng)化信息聯(lián)動(dòng)。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)在整治工作中，加強(qiáng)與興化局執(zhí)法人員溝通，對(duì)一些拒不服從監(jiān)管、拒不整改的單位，上報(bào)興化局，由興化局對(duì)違法違規(guī)行為進(jìn)行打擊整治。
日期：2014-11-26
