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北海市銀海區市場監管局聯合多部門開展集中用餐單位食品安全專項治理行動

   2023-12-26 北海市場監管微信號715
核心提示:為進一步規范集中用餐單位食堂經營管理,防范化解食品安全風險隱患,近期,北海市銀海區市場監督管理局聯合教育、民政等部門對轄區集中用餐單位開展食品安全專項治理行動。……(世界食品網-m.cctv1204.com)
為進一步規范集中用餐單位食堂經營管理,防范化解食品安全風險隱患,近期,北海市銀海區市場監督管理局聯合教育、民政等部門對轄區集中用餐單位開展食品安全專項治理行動。
 
  此次專項治理行動,以學校(含托幼機構)、醫院、養老院、機關等集中用餐單位食堂為重點,圍繞食品安全主體責任落實、餐飲服務過程控制等情況開展檢查。執法人員按照《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》,指導集中用餐單位建立健全風險管控清單,配備配齊食品安全總監和食品安全員,嚴格執行食品安全“日管控、周排查、月調度”制度,并督促集中用餐單位加大從業人員食品安全培訓考核力度,推廣使用“廣西餐安”APP,強化食品安全日常管理和宣傳教育,及時排查食品安全風險隱患,著力防范食品安全管理不規范行為。截至目前,共檢查集中用餐單位133家,下達監督意見書26份,立案2起。
 
  下一步,銀海區市場監督管理局將繼續強化部門協作,跟蹤抓好問題整改落實,建立長效制度機制,不斷提升集中用餐單位食品安全水平。



日期:2023-12-26
 
地區: 廣西 北海市
行業: 認證體系 餐飲
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