為落實《固原市食品“三小”行業綜合整治提升工作方案》（固食委辦〔2023〕4號）要求，市場監督管理局組織人員力量，結合市轄區實際，著力提高“三小”食品經營行為規范化和科學化水平，防范食品安全風險，助力國家食品安全示范城市創建。
一是加強組織領導。結合轄區實際，印發了《固原市食品“三小”行業綜合整治提升工作方案》，明確整治目標任務，強化責任分工，確保整治工作落實到位。
二是加強執法檢查。圍繞創建國家食品安全城市的規定內容和食品“三小”的管理要求，執法人員對轄區食品“三小”行業進行現場檢查，督促引導食品“三小”辦理登記備案，做到持證經營，并嚴格檢查食品“三小”行業證照情況、從業人員持健康證明上崗情況、環境衛生狀況、依法生產經營情況、索證索票及進貨臺賬記錄情況、食品安全責任落實情況等，及時排查各類風險隱患，指出不符合創城要求的問題和不足。對于排查出的問題隱患，督促食品“三小”行業立即整改，嚴格規范生產經營行為。
截至目前，市轄區共排查小作坊223家，小食雜店303家，小餐飲368家，出動執法人員1300余人次，下達責令改正通知書9份。
下一步，市市場監管局將認真落實創建工作責任要求，在全覆蓋地毯式檢查整改基礎上，持續開展食品“三小”集中整治行動，做到“整改一批、規范一批、提升一批”，對問題單位逐戶銷號，全面確保“三小”整治工作疏堵結合、穩步推進。
供稿：餐飲科
日期：2023-05-11
一是加強組織領導。結合轄區實際，印發了《固原市食品“三小”行業綜合整治提升工作方案》，明確整治目標任務，強化責任分工，確保整治工作落實到位。
二是加強執法檢查。圍繞創建國家食品安全城市的規定內容和食品“三小”的管理要求，執法人員對轄區食品“三小”行業進行現場檢查，督促引導食品“三小”辦理登記備案，做到持證經營，并嚴格檢查食品“三小”行業證照情況、從業人員持健康證明上崗情況、環境衛生狀況、依法生產經營情況、索證索票及進貨臺賬記錄情況、食品安全責任落實情況等，及時排查各類風險隱患，指出不符合創城要求的問題和不足。對于排查出的問題隱患，督促食品“三小”行業立即整改，嚴格規范生產經營行為。
截至目前，市轄區共排查小作坊223家，小食雜店303家，小餐飲368家，出動執法人員1300余人次，下達責令改正通知書9份。
下一步，市市場監管局將認真落實創建工作責任要求，在全覆蓋地毯式檢查整改基礎上，持續開展食品“三小”集中整治行動，做到“整改一批、規范一批、提升一批”，對問題單位逐戶銷號，全面確保“三小”整治工作疏堵結合、穩步推進。
供稿：餐飲科
日期：2023-05-11
