為進一步規范食品安全管理人員行為，壓實食品安全責任，提升食品安全管理水平，2023年2月17日，西寧市市場監督管理局組織全市食品生產企業法人、食品安全總監和食品安全員，召開了創建國家食品安全示范城市暨食品生產企業落實“兩個責任”工作推進會。
會議集中學習了《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》，著重就抓住“三類人”（企業主要負責人、食品安全總監、食品安全員），做好“三件事”（日管控、周排查、月調度），記好“三本賬”（《每日食品安全檢查記錄》《每周食品安全排查治理報告》《每月食品安全調度會議紀要》）進行了細化學習；進一步安排部署我市創建國家食品安全示范城市工作，重點對企業落實食品安全主體責任工作提出了具體要求。
會議指出，落實“兩個責任”工作機制是貫徹落實習近平總書記關于食品安全重要指示批示和“四個最嚴”要求的重要制度成果，是堅決捍衛“兩個確立”，自覺踐行“兩個維護”的具體行動，是增強食品安全防控能力的緊迫需要，也是完善食品安全責任體系的有力舉措。
會議強調，要準確把握“兩個責任”工作機制的主要內容，將食品安全責任分解細化，分層分級落實到具體人，明確職責和任務，推動形成末端發力、終端見效的食品安全責任落實。全市食品生產企業要進一步強化責任擔當，增強責任感、緊迫感，精心謀劃實施，以更細措施、更實工作、更嚴作風，全面推動食品安全主體責任落地見效，全力保障人民群眾食品安全。
會議要求，要進一步建立健全分層分級精準防控末端發力終端見效工作機制，建立完善“三清單一承諾”，壓緊壓實企業主體責任，嚴防、嚴管、嚴控食品安全風險，全力保障人民群眾“舌尖上的安全”。一是落實工作制度，細化工作措施。二是建立橫向到邊，縱向到底的工作格局，健全完善“日管控、周排查、月調度”制度，及時排查風險，消除隱患。三是進一步落實企業主體責任，堅持問題導向、目標導向、結果導向，實施聯合發力，切實保障食品安全。
最后，組織與會人員對創建國家食品安全示范城市過程中較為規范的青海天露乳業生物有限公司等10家企業檔案資料進行了觀摩交流學習。
日期：2023-02-20
會議集中學習了《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》，著重就抓住“三類人”（企業主要負責人、食品安全總監、食品安全員），做好“三件事”（日管控、周排查、月調度），記好“三本賬”（《每日食品安全檢查記錄》《每周食品安全排查治理報告》《每月食品安全調度會議紀要》）進行了細化學習；進一步安排部署我市創建國家食品安全示范城市工作，重點對企業落實食品安全主體責任工作提出了具體要求。
會議指出，落實“兩個責任”工作機制是貫徹落實習近平總書記關于食品安全重要指示批示和“四個最嚴”要求的重要制度成果，是堅決捍衛“兩個確立”，自覺踐行“兩個維護”的具體行動，是增強食品安全防控能力的緊迫需要，也是完善食品安全責任體系的有力舉措。
會議強調，要準確把握“兩個責任”工作機制的主要內容，將食品安全責任分解細化，分層分級落實到具體人，明確職責和任務，推動形成末端發力、終端見效的食品安全責任落實。全市食品生產企業要進一步強化責任擔當，增強責任感、緊迫感，精心謀劃實施，以更細措施、更實工作、更嚴作風，全面推動食品安全主體責任落地見效，全力保障人民群眾食品安全。
會議要求，要進一步建立健全分層分級精準防控末端發力終端見效工作機制，建立完善“三清單一承諾”，壓緊壓實企業主體責任，嚴防、嚴管、嚴控食品安全風險，全力保障人民群眾“舌尖上的安全”。一是落實工作制度，細化工作措施。二是建立橫向到邊，縱向到底的工作格局，健全完善“日管控、周排查、月調度”制度，及時排查風險，消除隱患。三是進一步落實企業主體責任，堅持問題導向、目標導向、結果導向，實施聯合發力，切實保障食品安全。
最后，組織與會人員對創建國家食品安全示范城市過程中較為規范的青海天露乳業生物有限公司等10家企業檔案資料進行了觀摩交流學習。
日期：2023-02-20
