為加強春節期間食品安全監管，了解掌握全市節令性食品生產、經營狀況，及時發現和防范食品安全風險，維護節日期間食品安全秩序，保證人民群眾飲食消費安全，連云港市市場監管局組織開展春節食品安全專項監督抽檢，強化節日期間食品安全抽檢監測工作。
一是明確工作目標
通過開展對節日期間熱銷、暢銷食品的抽檢監測，保障市場節令食品安全。通過加大對重點場所、重點品種的監督抽檢力度，及時公布抽檢的食品品種和不合格產品，讓人民群眾買的放心，吃的安全。市本級計劃安排專項食品抽檢600批次，抽樣地域涵蓋市轄各縣區，要求承檢機構于1月25日前完成抽樣檢驗和數據分析報送，春節前公示抽檢結果及消費警示。
二是細化抽檢方案
結合任務特點，以問題為導向，制定詳細的專項抽檢工作計劃和實施方案，市、縣區分級組織實施。此次抽檢重點將糧食加工品、食用油、肉制品、乳制品、炒貨、糕點、食用農產品、速凍食品、保健食品等21個大類食品作為抽檢對象，涵蓋批發市場、農貿市場、商場超市、小食雜店、餐飲店等不同業態。
三是認真組織實施
在任務實施過程中，提前確定檢驗機構，并要求承檢機構嚴格按照監督抽檢工作程序，認真履行法定手續；加強對承檢機構的跟蹤檢查與隨機考核，提高抽檢質量和效率；明確抽檢數據全部通過“國家食品安全抽樣檢驗信息系統”上傳錄入，確保數據報送的準確性、規范性和安全性。對檢出的不合格食品及時進行核查處置和風險預警，消除食品安全隱患。
四是嚴肅工作紀律
認真按照有關規定要求，加強對參與抽檢的監管人員、檢驗機構及其工作人員的教育培訓，積極搞好溝通協調配合，依法開展對不合格食品的核查處置，強化結果信息報送，強化抽檢工作紀律，強化廉潔自律要求，確保檢驗結果的真實、客觀、準確，確保節日期間食品安全。
來源：食品安全協調處（食品安全抽檢處）
日期：2022-01-26
一是明確工作目標
通過開展對節日期間熱銷、暢銷食品的抽檢監測，保障市場節令食品安全。通過加大對重點場所、重點品種的監督抽檢力度，及時公布抽檢的食品品種和不合格產品，讓人民群眾買的放心，吃的安全。市本級計劃安排專項食品抽檢600批次，抽樣地域涵蓋市轄各縣區，要求承檢機構于1月25日前完成抽樣檢驗和數據分析報送，春節前公示抽檢結果及消費警示。
二是細化抽檢方案
結合任務特點，以問題為導向，制定詳細的專項抽檢工作計劃和實施方案，市、縣區分級組織實施。此次抽檢重點將糧食加工品、食用油、肉制品、乳制品、炒貨、糕點、食用農產品、速凍食品、保健食品等21個大類食品作為抽檢對象，涵蓋批發市場、農貿市場、商場超市、小食雜店、餐飲店等不同業態。
三是認真組織實施
在任務實施過程中，提前確定檢驗機構，并要求承檢機構嚴格按照監督抽檢工作程序，認真履行法定手續；加強對承檢機構的跟蹤檢查與隨機考核，提高抽檢質量和效率；明確抽檢數據全部通過“國家食品安全抽樣檢驗信息系統”上傳錄入，確保數據報送的準確性、規范性和安全性。對檢出的不合格食品及時進行核查處置和風險預警，消除食品安全隱患。
四是嚴肅工作紀律
認真按照有關規定要求，加強對參與抽檢的監管人員、檢驗機構及其工作人員的教育培訓，積極搞好溝通協調配合，依法開展對不合格食品的核查處置，強化結果信息報送，強化抽檢工作紀律，強化廉潔自律要求，確保檢驗結果的真實、客觀、準確，確保節日期間食品安全。
來源：食品安全協調處（食品安全抽檢處）
日期：2022-01-26
