為進一步加強旅游景區及周邊食品安全保障工作，讓游客吃得放心，玩得舒心，近日，普洱市墨江哈尼族自治縣市場監督管理局對北回歸線標志園、雙胞文化園、碧溪古鎮、雙龍燒烤城、龍泉夜市美食城等地及周邊餐飲安全開展專項檢查。
此次檢查重點檢查餐飲單位的證照是否齊全，操作區域“三防”設施是否完善，食品原料采購是否索證索票并建立臺賬，是否按要求對餐飲器具進行消毒，食品儲存加工是否規范操作等情況。在檢查過程中，監管人員發現，部分餐飲店仍存在從業人員未持有效的健康證上崗、未規范穿戴工作衣帽、加工環境衛生較差、三防設施未正常使用等問題。針對檢查中所發現的問題，監管人員在現場進行了指導，并下達《責令改正通知書》，限期完成整改。
截至目前，共出動執法人員47人次，執法車輛6臺次，檢查餐飲單位234戶次，現場填寫《日常監督檢查記錄表》98份，下達《責令改正通知書》25份，有效營造了安全放心的旅游消費環境。下一步，該局將加強執法檢查力度，聯合縣文化和旅游局、城市綜合執法局等有關部門形成工作合力，督促餐飲單位履行食品安全主體責任，緊抓落實，確保依法依規開展食品經營活動。
日期：2021-12-21
此次檢查重點檢查餐飲單位的證照是否齊全，操作區域“三防”設施是否完善，食品原料采購是否索證索票并建立臺賬，是否按要求對餐飲器具進行消毒，食品儲存加工是否規范操作等情況。在檢查過程中，監管人員發現，部分餐飲店仍存在從業人員未持有效的健康證上崗、未規范穿戴工作衣帽、加工環境衛生較差、三防設施未正常使用等問題。針對檢查中所發現的問題，監管人員在現場進行了指導，并下達《責令改正通知書》，限期完成整改。
截至目前，共出動執法人員47人次，執法車輛6臺次，檢查餐飲單位234戶次，現場填寫《日常監督檢查記錄表》98份，下達《責令改正通知書》25份，有效營造了安全放心的旅游消費環境。下一步，該局將加強執法檢查力度，聯合縣文化和旅游局、城市綜合執法局等有關部門形成工作合力，督促餐飲單位履行食品安全主體責任，緊抓落實，確保依法依規開展食品經營活動。
日期：2021-12-21
