據外媒報道，2013年3月《食品與農業科學雜志》（Journal of the Science of Food and Agriculture）刊登一項關于城市懸浮顆粒物（PM）中的砷、鎘、鐵與鋅四種金屬污染綠葉蔬菜的途徑。
研究人員表示，污染物可以通過兩種途徑對綠色植物產生影響，一種是污染物沉積于生物質中，通過葉面滲透直接進入植物；另一種是污染物沉積于土壤中，通過土壤-根系相互作用間接進入植物。
研究發現，通過模型盆栽實驗，將污染物經過葉面噴施和土壤施用的途徑引入盆栽生菜和甜菜中，研究其對砷、鎘、鐵、鋅的生物利用量，植物經過葉面滲透途徑的As、Zn、Cd、Fe吸收量超過土壤途徑的吸收量，同時超過限量要求。
原文鏈接：<http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/jsfa.5903/abstract>
日期：2013-04-18
