隨著各中小學陸續開學，為切實做好校園及周邊食品安全監管工作，保障廣大師生健康安全，南明區市場監管局集中力量開展2021年春季校園食品安全大檢查。
此次檢查，南明區市場監管局對全區180余所學校食堂和4家涉校集體配餐企業、涉校食品生產企業以及校園周邊200米范圍內食品餐飲經營戶實行全覆蓋現場檢查。
執法人員嚴格按照相關規定要求，重點對疫情防控、食品安全等工作展開全方位檢查：核查從業人員健康證、檢查加工環境整潔度、食材貯存、進貨索證索票及留樣執行等情況，并要求學校認真落實食品安全管理制度，認真開展學校食堂隱患自查自糾，制定應急預案，加強食品安全管理。針對校園周邊餐飲店、食品經營店，執法人員加強對經營戶主體資格、索證索票、進貨查驗、從業人員晨檢記錄、餐具場所消毒保潔等情況的檢查，要求嚴把人員健康關、食品進貨關、食品儲存關、加工制作關“四關”。
南明區市場監管局還充分運用校園“明廚亮灶”提質增效建設成果，通過“校園食安”平臺對全區中小學及幼兒園實施常態化遠程監管，并通過實時視頻監控、在線問題反饋等功能充分調動家委會成員參與監管，提高監管效率、增強監管力量。
截至3月4日，針對檢查中發現的現場督促整改5家次，下達責令整改通知書2份。
日期：2021-03-08
此次檢查，南明區市場監管局對全區180余所學校食堂和4家涉校集體配餐企業、涉校食品生產企業以及校園周邊200米范圍內食品餐飲經營戶實行全覆蓋現場檢查。
執法人員嚴格按照相關規定要求，重點對疫情防控、食品安全等工作展開全方位檢查：核查從業人員健康證、檢查加工環境整潔度、食材貯存、進貨索證索票及留樣執行等情況，并要求學校認真落實食品安全管理制度，認真開展學校食堂隱患自查自糾，制定應急預案，加強食品安全管理。針對校園周邊餐飲店、食品經營店，執法人員加強對經營戶主體資格、索證索票、進貨查驗、從業人員晨檢記錄、餐具場所消毒保潔等情況的檢查，要求嚴把人員健康關、食品進貨關、食品儲存關、加工制作關“四關”。
南明區市場監管局還充分運用校園“明廚亮灶”提質增效建設成果，通過“校園食安”平臺對全區中小學及幼兒園實施常態化遠程監管，并通過實時視頻監控、在線問題反饋等功能充分調動家委會成員參與監管，提高監管效率、增強監管力量。
截至3月4日，針對檢查中發現的現場督促整改5家次，下達責令整改通知書2份。
日期：2021-03-08
