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合肥工業大學食品與生物工程學院牽頭和參與的兩項蛋品科技成果順利通過評價

   2020-10-20 合肥工業大學食品與生物工程學院828
核心提示:2020年10月17日,由中科合創科技成果評價中心組織有關專家對合肥工業大學、華中農業大學、成都大學、安徽榮達禽業股份有限公司、
2020年10月17日,由中科合創科技成果評價中心組織有關專家對合肥工業大學、華中農業大學、成都大學、安徽榮達禽業股份有限公司、北京德青源農業科技股份有限公司、三只松鼠股份有限公司、湖北工業大學、福建農林大學等單位共同完成的“禽蛋蛋白質高值化利用關鍵技術與產品創制”以及“禽蛋副產物高值化加工技術研究與產業示范”2項科技成果進行了評價。
 
  評價會由中科合創科技成果評價中心項目部主任呂林洋主持,南京農業大學周光宏教授擔任評價委員會專家組組長,東北農業大學孔保華教授任副組長,河南農業大學趙改名教授、西南大學賀稚非教授、寧波大學潘道東教授、福州大學汪少蕓教授、上海交通大學方亞鵬教授擔任評價會組員。十三五國家重點研發項目“方便營養型蛋制品綠色加工關鍵技術研究及開發”首席——吉林大學劉靜波教授、合肥工業大學食品與生物工程學院院長徐寶才教授,以及2個科技成果完成單位主要負責人一起參與了此次成果評價會。
 
  在國家重點研發計劃、國家自然科學基金等項目的資助下,合肥工業大學食品與生物工程學院李述剛教授與華中農業大學食品科學技術學院黃茜副教授分別從 “禽蛋蛋白質高值化利用關鍵技術與產品創制” 和“禽蛋副產物高值化加工技術研究與產業示范”兩方面向專家組匯報課題實施以來的研究成果。評價小組專家和領導聽取了技術總結報告,查詢檢測報告,并針對具體產品進行了質詢提問。專家組對兩個項目科技成果給予了高度認可,一致認為成果豐碩,整體達到國際先進水平。



日期:2020-10-20
 
地區: 安徽 合肥市
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