近日，上海市衛(wèi)生健康委員會(huì)印發(fā)《2025 年上海市食品安全標(biāo)準(zhǔn)與監(jiān)測(cè)評(píng)估及營(yíng)養(yǎng)工作要點(diǎn)》，旨在全面提升食品安全和營(yíng)養(yǎng)健康工作水平，切實(shí)保障市民健康。
在食品安全標(biāo)準(zhǔn)管理方面，上海將完成地方標(biāo)準(zhǔn)審評(píng)委員會(huì)換屆，開(kāi)展標(biāo)準(zhǔn)立項(xiàng)、制定與修訂，并優(yōu)化企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)備案工作。同時(shí)，加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)跟蹤評(píng)價(jià)與宣貫，積極推廣預(yù)包裝食品數(shù)字標(biāo)簽試點(diǎn)。
風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)工作同樣備受重視。上海將聯(lián)合多部門(mén)制定并實(shí)施監(jiān)測(cè)方案，針對(duì)校園學(xué)生餐等開(kāi)展專項(xiàng)監(jiān)測(cè)，提升食源性疾病監(jiān)測(cè)預(yù)警能力。此外，還將規(guī)范食品安全事故處置流程，健全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估機(jī)制，強(qiáng)化監(jiān)測(cè)質(zhì)量管理。
營(yíng)養(yǎng)健康工作也有新舉措。上海將推進(jìn)營(yíng)養(yǎng)健康環(huán)境建設(shè)，落實(shí)相關(guān)計(jì)劃和行動(dòng)，開(kāi)展食養(yǎng)指南解讀與推廣，加強(qiáng)含糖飲料等健康提示標(biāo)識(shí)政策研究。
為提升學(xué)科人才隊(duì)伍能力，上海將推進(jìn)特色實(shí)驗(yàn)室建設(shè)，組織培訓(xùn)與技能大賽，開(kāi)展科普宣傳活動(dòng)，并加強(qiáng)長(zhǎng)三角區(qū)域協(xié)作，謀劃 “十五五” 食品安全工作目標(biāo)。
本文為食品伙伴網(wǎng)食品安全合規(guī)事業(yè)部編輯整理，轉(zhuǎn)載請(qǐng)與我們聯(lián)系。食品安全合規(guī)事業(yè)部提供國(guó)內(nèi)外食品標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)管理及咨詢、食品安全信息監(jiān)控與分析預(yù)警、產(chǎn)品注冊(cè)申報(bào)備案服務(wù)、標(biāo)簽審核及合規(guī)咨詢、會(huì)議培訓(xùn)服務(wù)等，詳詢:0535-2129301，郵箱：vip@foodmate.net。
