縣（市）食品藥品監督管理局、區衛生局、市食品藥品監督管理稽查支隊：
現將《雞西市食品制售攤販食品安全專項整治工作實施方案》印發給你們，請認真執行。
二O一三年四月二十四日
雞西市食品制售攤販食品安全專項整治工作實施方案
為進一步貫徹《黑龍江省食品安全條例》，提升我市食品制售攤販食品安全水平，確保人民群眾飲食安全，結合我市實際，特制定本實施方案。
一、指導思想
以黨的十八大會議精神、市委十二屆二次全會精神為指導，貫徹落實全市食品藥品監督管理工作會議工作部署，堅持“統一領導，政府負責，部門監管，聯合行動，確保穩定”的工作方針，確立“規范為主，取締為輔，簡明易行，分步推進，引導把關”的工作原則，加大專項整治力度，有效杜絕食品安全隱患。通過建立健全長效監管機制，逐步規范食品制售攤販經營行為，全面提升我市食品安全水平。
二、整治重點
按照“整頓、規范、扶持、提升”的原則，開展集中整治行動，嚴格按照《黑龍江省食品安全條例》的要求進行登記管理，指導食品制售攤販公示姓名、攤位號、電話號碼等相關信息，開展從業人員食品安全培訓。具體做到“三個一批”，即：扶持整合一批食品安全長期穩定的食品制售攤販，提高其食品安全水平，促使其做大做強；引導規范一批不完全具備經營條件的食品制售攤販，盡快督促完善自身條件；查處取締一批經營條件差、食品安全無保證的食品制售攤販，有效杜絕食品安全隱患。重點查處以下行為:
（一）未按規定進行登記管理從事生產經營活動的；
（二）攤位與開放式廁所、倒糞池、化糞池、污水池、垃圾場（站）等污染源直線距離不足二十五米的；
（三）生產、加工、貯存、清洗、消毒、冷藏等設施或者設備與經營的食品品種、數量不相適應的；
（四）使用食品原料、食品添加劑不符合食品安全標準的；
（五）不正確使用或使用不符合食品安全標準的洗滌劑、消毒劑的；
（六）使用有毒、有害、不清潔的食品包裝材料、容器、餐具、飲具和售貨工具的；
（七）用水不符合國家生活飲用水衛生標準的；
（八）從業人員未持有健康證明上崗及佩戴影響食品安全飾物的。
三、整治時間
從2013年4月22日—12月10日
（一）調查摸底階段（時間4月22日至5月10日）
各部門做好宣傳發動工作，分解任務，落實責任和措施，制定本轄區食品制售攤販食品安全專項整治工作方案。
（二）集中整治階段（時間5月10日至11月10日）
各部門根據職責開展專項整治，規范食品制售攤販生產經營行為，進一步改善食品制售攤販食品安全狀況。
（三）總結驗收階段（時間11月10日至12月10日）
各部門對本轄區食品制售攤販食品安全專項整治情況進行認真總結，并形成書面材料，上報市食品藥品監督管理局，市食品藥品監督管理局將適時進行督導檢查，對各地食品制售攤販食品安全專項整治工作開展情況進行驗收。
四、整治措施
（一）加強調查研究。對食品制售攤販開展摸底調查，掌握證照情況（食品衛生許可證、食品生產許可證、食品流通許可證、餐飲服務許可證和工商執照）、健康證、食品安全設施等，準確摸清全市食品制售攤販的底數，了解食品制售攤販現狀、存在的安全隱患問題，為全面履行監管職能奠定基礎。
（二）加強教育培訓。制定食品制售攤販食品安全培訓計劃，每年至少開展兩次食品安全知識培訓，督促其牢固樹立責任意識、安全意識、守法經營意識和誠信自律意識。
（三）加強監督檢查。嚴格貫徹落實《黑龍江省食品安全條例》，明確監管責任，強化監管頻次，建立長效監管機制，確保監督檢查全覆蓋、無縫隙；切實加大查處力度，對經整改后仍達不到經營條件，或出現嚴重違法違規行為的，嚴格按照《黑龍江省食品安全條例》予以處理。
（四）加強輿論宣傳。充分發揮報刊、電視、網絡等媒體作用，積極宣傳專項整治的目的、意義和成效，引導食品制售攤販守法經營、規范經營、誠信經營；落實食品制售攤販公開承諾制，主動接受政府和群眾監督，為專項整治營造良好輿論氛圍。
五、組織機構
組 長：李曉秋
副組長：王生有
成 員：
張振濤 雞東縣食品藥品監督管理局 局 長
劉立銘 密山市食品藥品監督管理局 局 長
董崇友 虎林市食品藥品監督管理局 局 長
趙海波 雞冠區衛生局 局 長
牟 旭 恒山區衛生局 局 長
李暖先 滴道區衛生局 局 長
姜虹波 城子河區衛生局 局 長
劉 策 梨樹區衛生局 局 長
孫業清 麻山區衛生局 局 長
于 群 雞西市食品藥品監督管理局 科 長
趙曉婕 雞西市食品藥品監督管理局 副科長
辦公室設在市局餐飲服務監管科，主任由王生有兼任。
現將《雞西市食品制售攤販食品安全專項整治工作實施方案》印發給你們，請認真執行。
二O一三年四月二十四日
雞西市食品制售攤販食品安全專項整治工作實施方案
為進一步貫徹《黑龍江省食品安全條例》，提升我市食品制售攤販食品安全水平，確保人民群眾飲食安全，結合我市實際，特制定本實施方案。
一、指導思想
以黨的十八大會議精神、市委十二屆二次全會精神為指導，貫徹落實全市食品藥品監督管理工作會議工作部署，堅持“統一領導，政府負責，部門監管，聯合行動，確保穩定”的工作方針，確立“規范為主，取締為輔，簡明易行，分步推進，引導把關”的工作原則，加大專項整治力度，有效杜絕食品安全隱患。通過建立健全長效監管機制，逐步規范食品制售攤販經營行為，全面提升我市食品安全水平。
二、整治重點
按照“整頓、規范、扶持、提升”的原則，開展集中整治行動，嚴格按照《黑龍江省食品安全條例》的要求進行登記管理，指導食品制售攤販公示姓名、攤位號、電話號碼等相關信息，開展從業人員食品安全培訓。具體做到“三個一批”，即：扶持整合一批食品安全長期穩定的食品制售攤販，提高其食品安全水平，促使其做大做強；引導規范一批不完全具備經營條件的食品制售攤販，盡快督促完善自身條件；查處取締一批經營條件差、食品安全無保證的食品制售攤販，有效杜絕食品安全隱患。重點查處以下行為:
（一）未按規定進行登記管理從事生產經營活動的；
（二）攤位與開放式廁所、倒糞池、化糞池、污水池、垃圾場（站）等污染源直線距離不足二十五米的；
（三）生產、加工、貯存、清洗、消毒、冷藏等設施或者設備與經營的食品品種、數量不相適應的；
（四）使用食品原料、食品添加劑不符合食品安全標準的；
（五）不正確使用或使用不符合食品安全標準的洗滌劑、消毒劑的；
（六）使用有毒、有害、不清潔的食品包裝材料、容器、餐具、飲具和售貨工具的；
（七）用水不符合國家生活飲用水衛生標準的；
（八）從業人員未持有健康證明上崗及佩戴影響食品安全飾物的。
三、整治時間
從2013年4月22日—12月10日
（一）調查摸底階段（時間4月22日至5月10日）
各部門做好宣傳發動工作，分解任務，落實責任和措施，制定本轄區食品制售攤販食品安全專項整治工作方案。
（二）集中整治階段（時間5月10日至11月10日）
各部門根據職責開展專項整治，規范食品制售攤販生產經營行為，進一步改善食品制售攤販食品安全狀況。
（三）總結驗收階段（時間11月10日至12月10日）
各部門對本轄區食品制售攤販食品安全專項整治情況進行認真總結，并形成書面材料，上報市食品藥品監督管理局，市食品藥品監督管理局將適時進行督導檢查，對各地食品制售攤販食品安全專項整治工作開展情況進行驗收。
四、整治措施
（一）加強調查研究。對食品制售攤販開展摸底調查，掌握證照情況（食品衛生許可證、食品生產許可證、食品流通許可證、餐飲服務許可證和工商執照）、健康證、食品安全設施等，準確摸清全市食品制售攤販的底數，了解食品制售攤販現狀、存在的安全隱患問題，為全面履行監管職能奠定基礎。
（二）加強教育培訓。制定食品制售攤販食品安全培訓計劃，每年至少開展兩次食品安全知識培訓，督促其牢固樹立責任意識、安全意識、守法經營意識和誠信自律意識。
（三）加強監督檢查。嚴格貫徹落實《黑龍江省食品安全條例》，明確監管責任，強化監管頻次，建立長效監管機制，確保監督檢查全覆蓋、無縫隙；切實加大查處力度，對經整改后仍達不到經營條件，或出現嚴重違法違規行為的，嚴格按照《黑龍江省食品安全條例》予以處理。
（四）加強輿論宣傳。充分發揮報刊、電視、網絡等媒體作用，積極宣傳專項整治的目的、意義和成效，引導食品制售攤販守法經營、規范經營、誠信經營；落實食品制售攤販公開承諾制，主動接受政府和群眾監督，為專項整治營造良好輿論氛圍。
五、組織機構
組 長：李曉秋
副組長：王生有
成 員：
張振濤 雞東縣食品藥品監督管理局 局 長
劉立銘 密山市食品藥品監督管理局 局 長
董崇友 虎林市食品藥品監督管理局 局 長
趙海波 雞冠區衛生局 局 長
牟 旭 恒山區衛生局 局 長
李暖先 滴道區衛生局 局 長
姜虹波 城子河區衛生局 局 長
劉 策 梨樹區衛生局 局 長
孫業清 麻山區衛生局 局 長
于 群 雞西市食品藥品監督管理局 科 長
趙曉婕 雞西市食品藥品監督管理局 副科長
辦公室設在市局餐飲服務監管科，主任由王生有兼任。
