近日，河北省市場監(jiān)督管理局、教育廳、工業(yè)和信息化廳、農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、商務(wù)廳及衛(wèi)生健康委員會(huì)六部門聯(lián)合發(fā)布了《關(guān)于切實(shí)加強(qiáng)預(yù)制菜食品安全監(jiān)管持續(xù)推進(jìn)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的通知》（冀市監(jiān)發(fā)〔2024〕84號），旨在進(jìn)一步加強(qiáng)預(yù)制菜食品安全監(jiān)管，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
通知強(qiáng)調(diào)，各級部門需廣泛開展宣傳，鼓勵(lì)社會(huì)各界參與預(yù)制菜食品安全監(jiān)管和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)制定工作。同時(shí)，要求市場監(jiān)管部門加強(qiáng)監(jiān)督檢查，確保預(yù)制菜企業(yè)規(guī)范生產(chǎn)，嚴(yán)格標(biāo)簽標(biāo)注，禁止不符合規(guī)定的食品標(biāo)識為“預(yù)制菜”。
為推進(jìn)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門將加強(qiáng)優(yōu)質(zhì)原料基地建設(shè)，鼓勵(lì)龍頭企業(yè)與農(nóng)戶合作，提升原料商品化和標(biāo)準(zhǔn)化水平。商務(wù)部門將利用展會(huì)平臺(tái)推廣預(yù)制菜，提升品牌知名度，促進(jìn)消費(fèi)增長。此外，教育、工業(yè)和信息化、衛(wèi)生健康等部門也將按照職責(zé)要求，共同推動(dòng)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的技術(shù)創(chuàng)新和品質(zhì)提升。
此次通知的發(fā)布，標(biāo)志著河北省在預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)監(jiān)管與發(fā)展方面邁出了堅(jiān)實(shí)步伐。通過多部門聯(lián)動(dòng)，加強(qiáng)監(jiān)管與促進(jìn)發(fā)展的有機(jī)結(jié)合，將有力推動(dòng)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展，為消費(fèi)者提供更加安全、營養(yǎng)、美味的預(yù)制菜產(chǎn)品。
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