監(jiān)控檢查
《報(bào)告》顯示，日本2020年進(jìn)口食品件數(shù)約為235萬件（254萬件），重量約為3106萬噸（3327萬噸）。對提交申請的進(jìn)口食品實(shí)施檢查200876件（217216件），其中監(jiān)控檢查99730件（99059件）。另，691件（763件）產(chǎn)品違反法律，做退運(yùn)或銷毀處理（注：括號中的數(shù)字為去年同期數(shù)據(jù)）。
日本對進(jìn)口食品的檢查頻率由本年度監(jiān)控計(jì)劃件數(shù)及進(jìn)口件數(shù)決定，其公式如下：
檢查頻率=本年度監(jiān)控計(jì)劃件數(shù)/總進(jìn)口件數(shù)
食品伙伴網(wǎng)在日本厚生勞動省官網(wǎng)公布的文件中發(fā)現(xiàn)，每年3月厚生勞動省會制定該年度的監(jiān)控計(jì)劃件數(shù)（采取隨機(jī)抽取檢查法），2020年度制定的監(jiān)控計(jì)劃件數(shù)約為99700件，高于2019年制定的監(jiān)控計(jì)劃件數(shù)（約為99000件）。也就是說，一般情況下每年的本年度監(jiān)控計(jì)劃件數(shù)都會比往年同期有小幅的提高，屬于既定增量。
此外，食品伙伴網(wǎng)分析發(fā)現(xiàn)，2020年因受到全球新冠疫情大爆發(fā)及本土疫情多次反復(fù)的疊加影響，日本全年食品總體進(jìn)口規(guī)模出現(xiàn)較明顯下降態(tài)勢。但值得關(guān)注的是，基于各項(xiàng)檢查數(shù)據(jù)下降的同時(shí)，監(jiān)控?cái)?shù)據(jù)反而有所上升，這也間接體現(xiàn)出日本官方在疫情期間對進(jìn)口食品的檢查頻率提高，檢查力度更為嚴(yán)格。
違反事例
根據(jù)《報(bào)告》，在違反事例中，出現(xiàn)件數(shù)最多的為違反《食品衛(wèi)生法》第13條即食品規(guī)格問題（微生物、農(nóng)獸殘、添加劑），共計(jì)418件。其次為違反《食品衛(wèi)生法》第6條即黃曲霉毒素、氰化物等有毒有害物質(zhì)問題，共計(jì)200件。另，在中國，農(nóng)獸殘和黃曲霉毒素等同屬于有害因素，不單獨(dú)分開，這點(diǎn)與日本的差別較大。
具體比例詳見下列食品伙伴網(wǎng)繪制的2020年進(jìn)口食品違反事例餅狀圖（違反條款均指《食品衛(wèi)生法》中對應(yīng)的條款）。
對中國實(shí)施的強(qiáng)化監(jiān)控檢查和命令檢查
以下為食品伙伴網(wǎng)摘錄的《報(bào)告》中涉及到對中國實(shí)施的強(qiáng)化監(jiān)控檢查和命令檢查的內(nèi)容及實(shí)績，其中包含對象國家為所有國家的產(chǎn)品及項(xiàng)目，詳情如下。
（1）實(shí)施強(qiáng)化監(jiān)控檢查的產(chǎn)品及項(xiàng)目（含解除命令檢查的產(chǎn)品及項(xiàng)目）：毛豆中苯醚甲環(huán)唑及除蟲脲、秋葵中蓋草能、紫蘇中異丙威及仲丁威、姜中噻蟲嗪、紅小豆中的乙草胺、韭菜中蟲螨腈、胡蘿卜中烯酰嗎啉、蒜苔中噻蟲嗪、大蔥中敵敵畏及二溴磷、蜂蛹中土霉素、馬鈴薯中蓋草能、向日葵籽中黃曲霉毒素、菠菜中除蟲脲、松蘑中乙草胺；
（2）強(qiáng)化監(jiān)控檢查后實(shí)施命令檢查的產(chǎn)品及項(xiàng)目：胡蘿卜中烯酰嗎啉及三唑醇、蒜苔中噻蟲嗪、馬鈴薯中蓋草能；
（3）直接實(shí)施命令檢查的產(chǎn)品及項(xiàng)目：部分加工食品中甜蜜素；
（4）中國及所有國家實(shí)施命令檢查的主要對象食品及實(shí)績?nèi)缦隆?/p>
另，在2021年進(jìn)口檢查中，中國涉及到的不合格項(xiàng)目有毛豆中苯醚甲環(huán)唑、油菜花中噠螨靈、木耳中吡蟲啉、紅豆中乙草胺、蔥中噻蟲嗪、紅辣椒中多效唑、棗中丙環(huán)唑等。
小結(jié)
（1）在新冠疫情等特殊時(shí)期，由于監(jiān)控計(jì)劃件數(shù)提高、總進(jìn)口件數(shù)下降，導(dǎo)致抽查頻率提高，檢查力度更為嚴(yán)格，故食品伙伴網(wǎng)建議企業(yè)在特殊時(shí)期應(yīng)更加重視。
（2）由于每年的違反事例及對中國實(shí)施的強(qiáng)化監(jiān)控檢查和命令檢查內(nèi)容均存在普遍性，故食品伙伴網(wǎng)建議企業(yè)應(yīng)參照往年數(shù)據(jù)進(jìn)行自我檢查。
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