此前，在市委第六巡察組發現問題和督導下，市市場監管局聯合市紀委監委派駐紀檢監察組于9月15日突擊檢查了中山中專學生食堂、餐廳水吧及校內食品小賣部，檢查發現該校食堂存在粗加工間對外窗戶未安裝防蠅紗窗；絞肉機表面積滿污垢，出肉口殘留肉碎未及時清理，有異味；軋面機輪軸生銹，出面口污垢多；違反《廣東省食品安全條例》使用復配型乳化劑蛋糕油等食品添加劑，且未按要求記錄食品添加劑的使用情況；校內食品小賣部銷售大量“三高”食品等問題，檢查組責令學校7日內整改完畢。此次“回頭查”主要針對9月15日發現問題的整改落實情況逐一進行核查。
經檢查，學校兩個食堂和校內食品小賣部所有問題已全部整改到位；兩個餐廳水吧已全部關停，擬改為加工制售粥粉類食物。
檢查組對中山中專積極落實整改表示肯定，并要求學校嚴格落實食品安全主體責任。一是加強學生食堂食品安全管理，嚴把食堂衛生管理關，有效確保食品各功能區及設施設備清潔干凈；嚴把食品加工操作關，有效落實食品安全操作規范；嚴把食品從業人員培訓關，有效提升食品安全意識。 二是加強校內食品小賣部食品安全管理，嚴格按照教育部、國家市場監管總局、國家衛健委《學校食品安全與營養健康管理規定》（第45號令）和2021年6月11日中山市市場監管局、市教體局聯合印發的《關于規范學校食品小賣部設置和管理工作的通知》要求，嚴把校內食品小賣部進貨關，不得采購和售賣高鹽、高糖、高脂食品及其他“垃圾食品”。
檢查組強調，學校食品安全事關重大，一直是社會關注的焦點，食品質量好壞、健康與否直接關系到每一位在校學生的生命安全和身體健康，也是學生家長的高度關切。學校要建立健全食品安全管理長效機制，切實強化學校領導和食品管理人員食品安全責任意識、風險防患意識和營養健康意識，嚴守食品安全底線，嚴防校園食品安全風險，嚴把食品營養質量，切實保障學生在校吃得安全、健康、營養。
