各縣（市）、區、開發區商務主管部門，市餐飲協會，各有關餐飲企業：
為貫徹落實市疫情防控應急指揮部工作部署，進一步做好當前餐飲業疫情防控工作，現就有關事項通知如下。
一、高度重視
全市商務部門要充分認清當前疫情防控形勢的復雜性、嚴峻性，按照黨中央、國務院以及省、市政府疫情防控的決策部署，把疫情防控作為當前工作的重中之重，進一步壓實責任，做到思想不放松、工作不懈怠、任務不減輕，把疫情防控工作與其他業務工作一起抓，同部署、同檢查、同落實，樹牢底線思維，始終如初的抓好疫情防控工作，堅守防疫成果。
二、明確責任
（一）各餐飲企業要落實疫情防控主體責任，嚴格按照疫情防控的有關規定配備疫情防控人員和設施，做好日常防控工作。顧客進門必須掃碼、戴口罩、測體溫，就餐高峰時酒店入口處增加防疫工作人員和防疫器材，確保不漏一人。對體溫異常的顧客要進行登記，并及時向所在地衛生部門和疫情防控部門報告。各餐飲企業不得接受中高風險地區顧客預定，一旦發現來自中高風險地區的顧客必須第一時間報告疫情防控部門。
（二）各餐飲企業在顧客就餐時須配備公筷公勺，并按規定限制每桌就餐人數。餐飲企業要嚴格消毒，內部員工也必須戴口罩、測體溫，接種疫苗。倡導餐飲企業開展“無接觸式配送”“無接觸點取餐”。
（三）市餐飲協會要督促會員企業嚴格按照市疫情防控應急指揮部要求，扎實做好防疫工作，為廣大市民提供一個健康、安全的就餐環境，為餐飲企業開展防疫經營提供支持和幫助。
三、加強督查
各縣（市）、區、開發區商務主管部門要切實履行屬地責任，突出檢查重點，加大檢查頻次，督促餐飲企業落實、落細疫情防控措施，對存在的問題督促餐飲企業及時整改到位，重大情況和問題及時上報。
特此通知。
2021年8月9日
