各縣（市）區農業（畜牧漁業）局：
為嚴厲打擊活畜養殖中使用“瘦肉精”等違禁添加物的違法行為，按照《福建省農業廳辦公室關于印發2013年養殖環節“瘦肉精”專項監測計劃的通知》(閩農廳辦[2013]86號)要求，我局制定了《2013年福州市養殖環節瘦肉精專項監測方案》，現將該方案印發給你們，請認真遵照執行。
附件：2013年福州市養殖環節瘦肉精專項監測方案
福州市農業局
2013年5月3日
2013年福州市養殖環節“瘦肉精”專項監測方案
為嚴厲打擊活畜養殖中使用“瘦肉精”等違禁添加物的違法行為，按照《福建省農業廳辦公室關于印發2013年養殖環節“瘦肉精”專項監測計劃的通知》(閩農廳辦[2013]86號)要求，制定本實施方案。
一、監測目標
以中小規模養殖場(戶)為重點，在全市組織開展“瘦肉精”監督抽檢。
二、監測區域
福清、長樂、閩侯、連江、羅源、福清、永泰、馬尾、晉安9個縣（市、區）
三、監測對象
以年出欄50-500頭的生豬養殖場(戶)、年出欄10—100頭的肉牛養殖場(戶)和年出欄20-200只肉羊的養殖場(戶)為重點。可根據實際情況，適當兼顧其他規模的生豬、肉牛和肉羊養殖場（戶)。
四、抽檢樣品
育肥后期的生豬、肉牛和肉羊尿液。
五、監測項目
鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇。
六、抽檢依據
(一)抽樣要求
豬尿抽樣按照《無公害食品豬肉、豬肝、豬尿抽樣方法》(NY／T763—2004)執行，牛尿和羊尿抽樣參照執行。疑似陽性樣品應低溫(4℃)保存。
(二)檢測方法
先用膠體金試劑條快速方法篩查。篩查出的陽性樣品及時寄送省獸藥飼料檢查所，依據下列標準進行確證檢測：
1、農業部1031號公告一3—2008豬肝和豬尿中B受體激動劑殘留檢測 氣相色譜一質譜法
2。農業部1063號公告一3—2008動物尿液中11種B一受體激動劑的檢測 液相色譜一串聯質譜法
(三)判定依據和原則
1、判定依據
《禁止在飼料和動物飲水中使用的藥物品種日錄》(農業部第176號公告)、《食品動物禁用的獸藥及其它化合物清單》(農業部第193號公告)、《農業部關于投入品使用的有關規定》(農業部第806號公告)。
2．判定原則
以確證方法定量限為判定值，超過定量限即判定為不合格：一項指標不合格則該樣品判定為不合格。
七、監測任務分配與要求
(一)全市計劃抽檢養殖場(戶)125個，其中豬110個，牛(羊)15個。各縣（市、區）的監測任務量見附表1。
(二)全年監督抽檢工作分兩個階段實施，福清、長樂、羅源、閩清要于5月5日前完成，下達的監測任務同一養殖場(戶)不得重復抽樣；每個養殖場(戶)抽取活畜尿液樣品2—3個。
(三)對現場快速篩查出陽性樣品的．養殖場(戶)，要立即對其飼養的活畜采取臨時控制措施。并迅速將篩查陽性樣品送至省獸藥飼料監察所。省獸藥飼料監察所收到篩查呈陽性的樣品后，要盡快安排確證檢測，第一時間反饋確證結果。對確證檢出“瘦肉精”的養殖場(戶)，當地畜牧獸醫管理部門要依法從嚴查處，并移送公安機關進行立案追查。
八、結果總結分析報告
各縣（市、區）抽檢結果總結分析報告應包括以下內容：
(一)抽檢工作總體情況；
(二)監測信息匯總表(參附表2)；
(三)當地畜牧業基本情況；
(四)抽檢結果與分析；
(五)抽檢工作中遇到的問題與建議。
九、時間安排
福清、長樂、羅源、閩清各縣（市、區）要于5月5日前完成監測任務，其余縣、區于10月5日前完成監測任務,并將監測結果于5月15日和10月15日前報送，總結分析報告以紙質文件(加蓋公章)和電子文檔報送至市動物衛生監督所。聯系電話：0591一83730053；傳真：0591一83793244；電子郵箱：fzsdwwsjd@163.com。
