根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》和《新食品原料安全性審查管理辦法》的規(guī)定，現(xiàn)批準茶葉茶氨酸為新食品原料，生產(chǎn)經(jīng)營上述食品應當符合有關法律、法規(guī)、標準規(guī)定。海藻糖按照普通食品管理。
特此公告。
國家衛(wèi)生計生委
2014年7月18日
茶葉茶氨酸
特此公告。
國家衛(wèi)生計生委
2014年7月18日
茶葉茶氨酸
| 中文名稱 | 茶葉茶氨酸 | |
| 英文名稱 | Theanine | |
| 基本信息 | 來源:山茶科山茶屬茶樹（Camellia sinensis） 結構式： 分子式:C7H14N2O3 分子量:174.2 | |
| 生產(chǎn)工藝簡述 | 以茶葉為原料,經(jīng)提取、過濾、濃縮等工藝制成。 | |
| 食用量 | ≤0.4 克/天 | |
| 質量要求 | 性狀 | 黃色粉末 |
| 茶氨酸含量 ( g/100g) | ≥20 | |
| 水分( g/100g) | ≤8 | |
| 其他需要說明的情況 | 1.使用范圍不包括嬰幼兒食品。 2.衛(wèi)生安全指標應當符合我國相關標準。 | |
