伊犁哈薩克自治州質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局、工商行政管理局、食品藥品監(jiān)督管理局,各地、州、市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局、工商行政管理局、食品藥品監(jiān)督管理局:
按照國家食品藥品監(jiān)管總局辦公廳《關(guān)于山東省食品藥品監(jiān)督管理局海米監(jiān)督抽檢情況的通報》(食藥監(jiān)辦食監(jiān)二〔2015〕101號)要求,自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局決定在全區(qū)范圍內(nèi)開展海米(蝦米、蝦皮、魚干)等干制水產(chǎn)品專項檢查?,F(xiàn)將有關(guān)事項通知如下:
一、專項檢查目標
通過開展專項檢查,加大市場監(jiān)管力度,做好專項抽檢,采取有效措施防控海米等干制水產(chǎn)品中防腐劑(苯甲酸、山梨酸等)、亞硝酸鹽和著色劑等食品添加劑含量超標以及微生物指標不合格等問題;督促干制水產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營者履行主體責(zé)任,提高自律意識,保障食品安全。
二、專項檢查內(nèi)容
(一)各地食品安全監(jiān)管部門認真開展對干制水產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)及加工小作坊的監(jiān)督檢查,嚴格落實食品生產(chǎn)企業(yè)主體責(zé)任,重點檢查食品添加劑使用情況,是否存在違規(guī)使用苯甲酸、亞硫酸鹽、胭脂紅等食品添加劑的行為。
?。ǘ└鞯厥称钒踩O(jiān)管部門要以商場超市、水產(chǎn)品批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場等為重點場所,以海米等干制水產(chǎn)品銷售者、餐飲服務(wù)提供者為重點單位,加大監(jiān)督檢查力度,重點檢查食品經(jīng)營者落實干制水產(chǎn)品進貨查驗和查驗記錄等法定責(zé)任和義務(wù)情況。對購進、銷售和使用無合法來源、無質(zhì)量合格證明文件干制水產(chǎn)品的,立即責(zé)令食品經(jīng)營者停止經(jīng)營,召回已經(jīng)售出的干制水產(chǎn)品,并監(jiān)督經(jīng)營者銷毀停止經(jīng)營和召回的干制水產(chǎn)品。
(三)各地食品安全監(jiān)管部門要針對干制水產(chǎn)品添加劑、重金屬、非法添加等項目開展專項監(jiān)督抽檢,對專項抽檢中發(fā)現(xiàn)添加劑、重金屬等指標不符合食品安全標準和非法添加的干制水產(chǎn)品,要監(jiān)督被抽檢食品生產(chǎn)經(jīng)營者立即依法召回相關(guān)問題產(chǎn)品,并對召回的問題產(chǎn)品采取無害化處理、銷毀等措施,防止其再次流入市場。同時,對不安全干制水產(chǎn)品的來源和導(dǎo)致不安全的原因要進行全環(huán)節(jié)、全過程徹底追查。
?。ㄋ模└鞯厥称钒踩O(jiān)管部門要依法從嚴查處監(jiān)督檢查和抽檢檢測中發(fā)現(xiàn)的干制水產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營案件,嚴厲打擊未取得生產(chǎn)許可證非法生產(chǎn)加工干制水產(chǎn)品的行為,嚴厲打擊在生產(chǎn)經(jīng)營干制水產(chǎn)品過程中非法添加非食用物質(zhì),超限量、超范圍使用食品添加劑的行為,涉嫌犯罪的,要依法、及時移送公安機關(guān)。
三、工作要求
?。ㄒ唬└叨戎匾?,強化組織領(lǐng)導(dǎo),結(jié)合各項食品專項整治,采取有力措施,層層抓落實,將工作任務(wù)和監(jiān)管責(zé)任落到實處。
?。ǘ┘訌娕c當?shù)毓病⑥r(nóng)業(yè)等部門的配合銜接,開展聯(lián)合執(zhí)法檢查,及時排查、處置干制水產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營質(zhì)量安全隱患。
(三)充分發(fā)揮媒體宣傳作用,采取多種形式,宣傳相關(guān)法律法規(guī)及知識,提醒群眾謹慎購買相關(guān)產(chǎn)品,增強自我保護、維權(quán)意識,規(guī)范市場經(jīng)營秩序。
(四)加強信息報送工作,及時上報專項整治中好的經(jīng)驗做法、典型案件及檢查中發(fā)現(xiàn)的新問題、新情況,保證數(shù)據(jù)真實、內(nèi)容詳細。
請各地于2015年10月15日前將專項檢查工作總結(jié)報送自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局食品流通消費監(jiān)管處。
聯(lián)系人:劉琪
聯(lián)系電話:0991—2610893(傳真)
電子郵箱:xjaic2610893@163.com
自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局辦公室
2015年8月7日
按照國家食品藥品監(jiān)管總局辦公廳《關(guān)于山東省食品藥品監(jiān)督管理局海米監(jiān)督抽檢情況的通報》(食藥監(jiān)辦食監(jiān)二〔2015〕101號)要求,自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局決定在全區(qū)范圍內(nèi)開展海米(蝦米、蝦皮、魚干)等干制水產(chǎn)品專項檢查?,F(xiàn)將有關(guān)事項通知如下:
一、專項檢查目標
通過開展專項檢查,加大市場監(jiān)管力度,做好專項抽檢,采取有效措施防控海米等干制水產(chǎn)品中防腐劑(苯甲酸、山梨酸等)、亞硝酸鹽和著色劑等食品添加劑含量超標以及微生物指標不合格等問題;督促干制水產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營者履行主體責(zé)任,提高自律意識,保障食品安全。
二、專項檢查內(nèi)容
(一)各地食品安全監(jiān)管部門認真開展對干制水產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)及加工小作坊的監(jiān)督檢查,嚴格落實食品生產(chǎn)企業(yè)主體責(zé)任,重點檢查食品添加劑使用情況,是否存在違規(guī)使用苯甲酸、亞硫酸鹽、胭脂紅等食品添加劑的行為。
?。ǘ└鞯厥称钒踩O(jiān)管部門要以商場超市、水產(chǎn)品批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場等為重點場所,以海米等干制水產(chǎn)品銷售者、餐飲服務(wù)提供者為重點單位,加大監(jiān)督檢查力度,重點檢查食品經(jīng)營者落實干制水產(chǎn)品進貨查驗和查驗記錄等法定責(zé)任和義務(wù)情況。對購進、銷售和使用無合法來源、無質(zhì)量合格證明文件干制水產(chǎn)品的,立即責(zé)令食品經(jīng)營者停止經(jīng)營,召回已經(jīng)售出的干制水產(chǎn)品,并監(jiān)督經(jīng)營者銷毀停止經(jīng)營和召回的干制水產(chǎn)品。
(三)各地食品安全監(jiān)管部門要針對干制水產(chǎn)品添加劑、重金屬、非法添加等項目開展專項監(jiān)督抽檢,對專項抽檢中發(fā)現(xiàn)添加劑、重金屬等指標不符合食品安全標準和非法添加的干制水產(chǎn)品,要監(jiān)督被抽檢食品生產(chǎn)經(jīng)營者立即依法召回相關(guān)問題產(chǎn)品,并對召回的問題產(chǎn)品采取無害化處理、銷毀等措施,防止其再次流入市場。同時,對不安全干制水產(chǎn)品的來源和導(dǎo)致不安全的原因要進行全環(huán)節(jié)、全過程徹底追查。
?。ㄋ模└鞯厥称钒踩O(jiān)管部門要依法從嚴查處監(jiān)督檢查和抽檢檢測中發(fā)現(xiàn)的干制水產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營案件,嚴厲打擊未取得生產(chǎn)許可證非法生產(chǎn)加工干制水產(chǎn)品的行為,嚴厲打擊在生產(chǎn)經(jīng)營干制水產(chǎn)品過程中非法添加非食用物質(zhì),超限量、超范圍使用食品添加劑的行為,涉嫌犯罪的,要依法、及時移送公安機關(guān)。
三、工作要求
?。ㄒ唬└叨戎匾?,強化組織領(lǐng)導(dǎo),結(jié)合各項食品專項整治,采取有力措施,層層抓落實,將工作任務(wù)和監(jiān)管責(zé)任落到實處。
?。ǘ┘訌娕c當?shù)毓病⑥r(nóng)業(yè)等部門的配合銜接,開展聯(lián)合執(zhí)法檢查,及時排查、處置干制水產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營質(zhì)量安全隱患。
(三)充分發(fā)揮媒體宣傳作用,采取多種形式,宣傳相關(guān)法律法規(guī)及知識,提醒群眾謹慎購買相關(guān)產(chǎn)品,增強自我保護、維權(quán)意識,規(guī)范市場經(jīng)營秩序。
(四)加強信息報送工作,及時上報專項整治中好的經(jīng)驗做法、典型案件及檢查中發(fā)現(xiàn)的新問題、新情況,保證數(shù)據(jù)真實、內(nèi)容詳細。
請各地于2015年10月15日前將專項檢查工作總結(jié)報送自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局食品流通消費監(jiān)管處。
聯(lián)系人:劉琪
聯(lián)系電話:0991—2610893(傳真)
電子郵箱:xjaic2610893@163.com
自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局辦公室
2015年8月7日