各市、州食品藥品監(jiān)督管理局（市場監(jiān)督管理局），青海湖景區(qū)市場監(jiān)督管理局，省食品藥品監(jiān)督所：
現(xiàn)將國家食品藥品監(jiān)督管理總局《關(guān)于嚴(yán)厲查處餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)違法添加罌粟殼等非食用物質(zhì)的通知》（食藥監(jiān)食監(jiān)二〔2016〕118號）轉(zhuǎn)發(fā)給你們，請各地區(qū)、各部門按照通知要求遵照執(zhí)行。
一、高度重視，落實責(zé)任
各地區(qū)、各部門要高度重視查處餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)違法添加罌粟殼、工業(yè)明膠等非食用物質(zhì)工作，抓好工作落實，做到查處工作行動有安排、有方案、有措施、有行動、有成果。要按照分級負(fù)責(zé)、屬地管理和誰發(fā)證、誰監(jiān)管、誰負(fù)責(zé)的原則，全面落實監(jiān)管責(zé)任，在本轄區(qū)內(nèi)采用交叉檢查等方法，開展監(jiān)督檢查，消除監(jiān)管死角和盲點。
二、加強(qiáng)監(jiān)督，依法嚴(yán)管
各地區(qū)、各部門要按照《食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定，積極履職，依法監(jiān)管，認(rèn)真開展嚴(yán)厲查處餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)違法添加罌粟殼、工業(yè)明膠等非食用物質(zhì)工作，加大監(jiān)督檢查和檢驗力度，堅決做到宣傳不留死角、責(zé)任不留死角、排查不留死角、監(jiān)管不留死角、整治不留死角，抓出實實在在的成效。
在監(jiān)督檢查中，發(fā)現(xiàn)有違法線索的，要追根溯源，一查到底。一經(jīng)查實有違法添加罌粟殼、工業(yè)明膠等非食用物質(zhì)的，要及時移交當(dāng)?shù)毓矙C(jī)關(guān)，依法追究刑事責(zé)任。可邀請人大代表、政協(xié)委員、新聞媒體和公眾參與監(jiān)督檢查。
三加強(qiáng)宣傳，正面引導(dǎo)
各地區(qū)、各部門要采取各種渠道和方式，積極開展《食品安全法》和食品安全知識的宣傳，引導(dǎo)人民群眾正確認(rèn)識食品添加劑。要充分利用各類媒體大力宣傳查處工作的進(jìn)展和成效，曝光一批典型案例，讓群眾了解食品非法添加罌粟殼、工業(yè)明膠等和濫用食品添加劑的危害，提高自我保護(hù)意識。要暢通舉報渠道，積極動員社會力量發(fā)現(xiàn)和提供違法案件線索。
四、匯總信息，認(rèn)真總結(jié)
各地區(qū)、各部門要注重信息交流，及時報送監(jiān)督檢查的進(jìn)展情況、取得的經(jīng)驗和好的做法，以便進(jìn)行交流。并在 2016—2018年12月20日前將本年度監(jiān)督檢查工作總結(jié)和《餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)違法添加罌粟殼等非食用物質(zhì)查處工作情況表》蓋章后報省局餐飲服務(wù)監(jiān)管處。
傳真：0971--8865683
附件：《關(guān)于嚴(yán)厲查處餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)違法添加罌粟殼等非食用物質(zhì)的通知》
青海省食品藥品監(jiān)督管理局
2016年9月28日
現(xiàn)將國家食品藥品監(jiān)督管理總局《關(guān)于嚴(yán)厲查處餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)違法添加罌粟殼等非食用物質(zhì)的通知》（食藥監(jiān)食監(jiān)二〔2016〕118號）轉(zhuǎn)發(fā)給你們，請各地區(qū)、各部門按照通知要求遵照執(zhí)行。
一、高度重視，落實責(zé)任
各地區(qū)、各部門要高度重視查處餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)違法添加罌粟殼、工業(yè)明膠等非食用物質(zhì)工作，抓好工作落實，做到查處工作行動有安排、有方案、有措施、有行動、有成果。要按照分級負(fù)責(zé)、屬地管理和誰發(fā)證、誰監(jiān)管、誰負(fù)責(zé)的原則，全面落實監(jiān)管責(zé)任，在本轄區(qū)內(nèi)采用交叉檢查等方法，開展監(jiān)督檢查，消除監(jiān)管死角和盲點。
二、加強(qiáng)監(jiān)督，依法嚴(yán)管
各地區(qū)、各部門要按照《食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定，積極履職，依法監(jiān)管，認(rèn)真開展嚴(yán)厲查處餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)違法添加罌粟殼、工業(yè)明膠等非食用物質(zhì)工作，加大監(jiān)督檢查和檢驗力度，堅決做到宣傳不留死角、責(zé)任不留死角、排查不留死角、監(jiān)管不留死角、整治不留死角，抓出實實在在的成效。
在監(jiān)督檢查中，發(fā)現(xiàn)有違法線索的，要追根溯源，一查到底。一經(jīng)查實有違法添加罌粟殼、工業(yè)明膠等非食用物質(zhì)的，要及時移交當(dāng)?shù)毓矙C(jī)關(guān)，依法追究刑事責(zé)任。可邀請人大代表、政協(xié)委員、新聞媒體和公眾參與監(jiān)督檢查。
三加強(qiáng)宣傳，正面引導(dǎo)
各地區(qū)、各部門要采取各種渠道和方式，積極開展《食品安全法》和食品安全知識的宣傳，引導(dǎo)人民群眾正確認(rèn)識食品添加劑。要充分利用各類媒體大力宣傳查處工作的進(jìn)展和成效，曝光一批典型案例，讓群眾了解食品非法添加罌粟殼、工業(yè)明膠等和濫用食品添加劑的危害，提高自我保護(hù)意識。要暢通舉報渠道，積極動員社會力量發(fā)現(xiàn)和提供違法案件線索。
四、匯總信息，認(rèn)真總結(jié)
各地區(qū)、各部門要注重信息交流，及時報送監(jiān)督檢查的進(jìn)展情況、取得的經(jīng)驗和好的做法，以便進(jìn)行交流。并在 2016—2018年12月20日前將本年度監(jiān)督檢查工作總結(jié)和《餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)違法添加罌粟殼等非食用物質(zhì)查處工作情況表》蓋章后報省局餐飲服務(wù)監(jiān)管處。
傳真：0971--8865683
附件：《關(guān)于嚴(yán)厲查處餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)違法添加罌粟殼等非食用物質(zhì)的通知》
青海省食品藥品監(jiān)督管理局
2016年9月28日
