市疾控中心，各有關單位：
根據(jù)《食品安全法》及其實施條例，參照國家衛(wèi)生計生委《2013年食品安全國家標準跟蹤評價工作計劃》（衛(wèi)辦監(jiān)督函〔2013〕362號）要求，結合本市情況，我局擬于10月份開始在全市范圍內(nèi)開展食品安全國家標準跟蹤評價工作。有關事宜規(guī)定如下，請遵照執(zhí)行。
一、工作目標
通過開展《預包裝食品營養(yǎng)標簽通則》（GB28050-2011）等食品安全國家標準的跟蹤評價工作，了解標準貫徹落實和執(zhí)行情況，以及標準指標或技術要求的科學性和實用性，為推進標準實施和提出標準修訂建議提供科學依據(jù)。
二、工作任務
本市計劃開展《預包裝食品標簽通則》（GB7718-2011）、《預包裝食品營養(yǎng)標簽通則》（GB28050-2011）、《速凍面米制品》（GB19295-2011）和《生乳》（GB19301-2010）四個食品安全國家標準的跟蹤評價工作。
市衛(wèi)生局負責食品安全國家標準跟蹤評價工作的組織管理。由市疾控中心根據(jù)本通知要求制定具體工作計劃并組織實施。
相關食品生產(chǎn)企業(yè)、監(jiān)管機構、檢驗機構等有關單位和人員應積極配合共同完成具體工作內(nèi)容。
三、工作內(nèi)容
采取問卷調(diào)查、現(xiàn)場調(diào)查、指標驗證、專家咨詢、企業(yè)代表座談會、監(jiān)管部門座談會、公開征求意見等方式開展跟蹤評價工作，聽取和收集食品安全監(jiān)督管理、生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)、檢驗機構及食品從業(yè)人員執(zhí)行食品安全國家標準的情況和意見、建議。
市疾控中心根據(jù)跟蹤結果做出評價，形成跟蹤評價報告并于12月底前報我局。跟蹤評價報告應當包括以下內(nèi)容：
（一）標準的跟蹤評價情況；
（二）數(shù)據(jù)分析及結論；
（三）意見及建議。
跟蹤評價結果表明食品安全國家標準應當修訂的，由我局向國家衛(wèi)生計生委提出適時修訂相應食品安全國家標準的建議。
北京市衛(wèi)生局
2013年9月30日
根據(jù)《食品安全法》及其實施條例，參照國家衛(wèi)生計生委《2013年食品安全國家標準跟蹤評價工作計劃》（衛(wèi)辦監(jiān)督函〔2013〕362號）要求，結合本市情況，我局擬于10月份開始在全市范圍內(nèi)開展食品安全國家標準跟蹤評價工作。有關事宜規(guī)定如下，請遵照執(zhí)行。
一、工作目標
通過開展《預包裝食品營養(yǎng)標簽通則》（GB28050-2011）等食品安全國家標準的跟蹤評價工作，了解標準貫徹落實和執(zhí)行情況，以及標準指標或技術要求的科學性和實用性，為推進標準實施和提出標準修訂建議提供科學依據(jù)。
二、工作任務
本市計劃開展《預包裝食品標簽通則》（GB7718-2011）、《預包裝食品營養(yǎng)標簽通則》（GB28050-2011）、《速凍面米制品》（GB19295-2011）和《生乳》（GB19301-2010）四個食品安全國家標準的跟蹤評價工作。
市衛(wèi)生局負責食品安全國家標準跟蹤評價工作的組織管理。由市疾控中心根據(jù)本通知要求制定具體工作計劃并組織實施。
相關食品生產(chǎn)企業(yè)、監(jiān)管機構、檢驗機構等有關單位和人員應積極配合共同完成具體工作內(nèi)容。
三、工作內(nèi)容
采取問卷調(diào)查、現(xiàn)場調(diào)查、指標驗證、專家咨詢、企業(yè)代表座談會、監(jiān)管部門座談會、公開征求意見等方式開展跟蹤評價工作，聽取和收集食品安全監(jiān)督管理、生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)、檢驗機構及食品從業(yè)人員執(zhí)行食品安全國家標準的情況和意見、建議。
市疾控中心根據(jù)跟蹤結果做出評價，形成跟蹤評價報告并于12月底前報我局。跟蹤評價報告應當包括以下內(nèi)容：
（一）標準的跟蹤評價情況；
（二）數(shù)據(jù)分析及結論；
（三）意見及建議。
跟蹤評價結果表明食品安全國家標準應當修訂的，由我局向國家衛(wèi)生計生委提出適時修訂相應食品安全國家標準的建議。
北京市衛(wèi)生局
2013年9月30日
