各縣、自治縣人民政府，市衛(wèi)生局、農(nóng)業(yè)局、商務(wù)局、食品藥品監(jiān)督管理局、工商局、質(zhì)監(jiān)局、水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)局、法制辦、桂林出入境檢驗(yàn)檢疫局：
《中華人民共和國(guó)食品安全法》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)《食品安全法》）于2009年6月1日起實(shí)施。為認(rèn)真貫徹《食品安全法》和《廣西壯族自治區(qū)人民政府關(guān)于在政府機(jī)構(gòu)改革期間加強(qiáng)食品安全監(jiān)管工作的通知》（桂政電〔2009〕18號(hào)），確保我市在地方政府機(jī)構(gòu)改革和部門(mén)職能調(diào)整過(guò)渡期間，實(shí)現(xiàn)食品安全各監(jiān)管環(huán)節(jié)無(wú)縫銜接，提高食品安全監(jiān)管工作效率，維護(hù)人民群眾健康權(quán)益，現(xiàn)就加強(qiáng)食品安全監(jiān)管工作有關(guān)事項(xiàng)明確如下：
一、關(guān)于食品安全監(jiān)管職能
由市衛(wèi)生行政部門(mén)牽頭建立貫徹實(shí)施《食品安全法》工作協(xié)調(diào)機(jī)制，依法重新成立食品安全協(xié)調(diào)機(jī)構(gòu)。從2009年6月1日起，由市衛(wèi)生行政部門(mén)承擔(dān)全市食品安全綜合協(xié)調(diào)和組織查處食品安全重大事故職責(zé)；同時(shí)，市食品藥品監(jiān)督管理局將食品安全協(xié)調(diào)的相關(guān)職能和資料移交給市衛(wèi)生局。市質(zhì)量監(jiān)督、市工商行政管理、市食品藥品監(jiān)管部門(mén)分別對(duì)全市食品生產(chǎn)、食品流通、餐飲服務(wù)實(shí)施監(jiān)管，依法落實(shí)職責(zé)，確保食品安全。
二、關(guān)于餐飲服務(wù)行政許可
餐飲服務(wù)許可職能主體由衛(wèi)生行政部門(mén)調(diào)整為食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)。在地方政府機(jī)構(gòu)改革和部門(mén)職能調(diào)整過(guò)渡期間，由市食品藥品監(jiān)督管理局委托市衛(wèi)生局實(shí)施餐飲服務(wù)行政許可的受理及審核等業(yè)務(wù)工作。餐飲服務(wù)行政許可審核合格后，由市食品藥品監(jiān)督管理局嚴(yán)格按照國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局要求核發(fā)《餐飲服務(wù)許可證》，確保餐飲服務(wù)許可工作的連續(xù)性。行政許可及監(jiān)督文書(shū)的各種表格由食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)統(tǒng)一制作。
三、關(guān)于餐飲服務(wù)的日常監(jiān)管和行政執(zhí)法
由市食品藥品監(jiān)督管理局委托市衛(wèi)生局對(duì)全市餐飲環(huán)節(jié)的食品衛(wèi)生進(jìn)行日常監(jiān)管和行政執(zhí)法。執(zhí)法中使用由市食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)統(tǒng)一制作的執(zhí)法文書(shū)，執(zhí)法文書(shū)加蓋食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)的印章。食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)要加強(qiáng)對(duì)餐飲環(huán)節(jié)食品衛(wèi)生監(jiān)管和行政執(zhí)法的監(jiān)督檢查。
四、各縣、自治縣要根據(jù)《廣西壯族自治區(qū)人民政府關(guān)于在政府機(jī)構(gòu)改革期間加強(qiáng)食品安全監(jiān)管工作的通知》（桂政電〔2009〕18號(hào)）文件精神，結(jié)合實(shí)際，認(rèn)真貫徹落實(shí)。
桂 林 市 人 民 政 府
二ΟΟ九年六月一日
