各相關餐飲企業：
根據《上海市人民政府辦公廳關于印發2013年市政府要完成的與人民生活密切相關的實事的通知》(市府辦發〔2013〕11號)，早餐工程列入市政府2013年實事推進建設。按照“政府引導、市場主導、企業主體”的建設原則，將重點扶持有品牌知名度和連鎖經營規模的餐飲龍頭企業，支持建設主食加工配送中心，完善我市規模化、標準化和連鎖化的早餐供應鏈，逐步實現早餐市場“布局更合理、經營更集約、配送更快捷、食品更安全、品種更豐富、價格更親民”。現就申報工作通知如下：
一、支持企業數量
4家餐飲企業。
二、項目建設內容
支持企業建設(或改建提升)1個主食加工配送中心，主要完善研發中心、生產設備、食品安全檢測系統、信息管理系統和冷鏈配送系統等。
三、項目支持標準
主食加工配送中心項目，所需經費由企業承擔為主，市級財政早餐工程專項資金給予補貼。支持標準上限為每家225萬元，且不得超過項目總投資的50%。
四、項目要求
1、符合滬商服務〔2013〕262號文通知精神，企業承諾并按照《早餐工程實事項目主食加工配送中心建設規范》建設。
2、堅持大眾化的建設方向，早餐品種符合中國傳統習慣，兼顧上海市民生活口味。
3、項目建設2013年11月底竣工運營。主食加工配送中心以加工面積為主，并輔以適當比例的倉儲、配送、倉裝、洗消面積，總面積原則上不少于1000平方米。既可改造提升現有的主食加工配送中心，也可建設新的主食加工配送中心。
五、申報條件
申報企業參與早餐工程主食加工配送中心項目要具備以下基本條件：
1、具有法人資格，在早餐行業中具有明顯的規模優勢和競爭優勢，社會效益好，示范效應強，帶動就業多，企業信用與財務狀況良好，近3年無違法行為和不良誠信記錄。
2、企業經營符合《早餐經營規范》（SB/T10443-2007）要求，具有產品生產標準、工藝與品控流程標準、食品安全衛生管理制度等；企業自覺遵守《上海市餐飲服務許可管理辦法》。
3、企業早餐經營基礎穩固，有一定數量的早餐網點。
4、改造提升建設現有的主食加工配送中心，或建設新的主食加工配送中心，建筑面積原則上不少于1000平方。
5、企業經營的早餐品種應符合傳統大眾化消費需求，供應的大眾化早餐品種不能少于5個，價位親民。
六、遴選原則
1、政府指導原則。入選企業在按市場規律建設的基礎上，必須遵循滬商服務〔2013〕262號通知精神，按照政府要求進行建設。
2、便民利民原則。主食加工本配送中心建設與早餐網點是相輔相成的，早餐網點數量以企業現有的、并統一配送的早餐網點 (限上海)為主，并適當參考2013年新拓展的早餐網點數量。無早餐網點的企業，不予支持。
3、大眾化原則。入選企業必須是經營早餐的餐飲企業，早餐品種具有上海傳統早點的特色，符合市場需求，早餐品種多樣、價格親民、服務便民。
七、遴選程序
由相關部門及行業專家，組建2013年市政府實事項目早餐工程主食加工配送中心建設項目評審小組，擇優確定企業。入選企業在早餐工程網站(http://zc.tpsha.gov.cn)公示無異議后，下達任務通知書。
八、上報材料及要求
1、企業項目申請書。主要介紹企業基本情況、項目投資及建設內容、企業現有早餐網點數量、主食加工配送中心的生產規模、企業的發展規劃、企業榮譽資質等。
若申請主體與建設主體不一致的，須明確企業關系并提供說明(證明)。
2、企業承諾書。主要承諾企業申請材料真實有效、按時限要求完成建設任務、并承擔相應法律責任等。需企業法人簽字，并加蓋公司印章。
3、企業早餐網點名冊。分為兩部分，一是現有早餐網點。二是今年將要拓展建設的早餐網點。店名、地址（具體到某區、某路、某號）、電話、聯系人、網點面積等要素齊全。不經營早餐品種的網點請勿上報。
4、企業早餐品種供應目錄及售價（品名、規格、售價，需表明自產、外購）。
5、企業2011－2012年二年財務報表。
6、企業營業執照復印件。
7、企業組織機構代碼證復印件。
8、企業餐飲服務許可證復印件。
9、企業稅務登記證復印件。
10、企業加工配送中心許可證復印件。
11、企業獲得HCE、ISO、HACCP 認證證書和餐飲業現場規范管理達標證書等復印件。
12、企業注冊商標、上海市著名商標證明、上海名牌證書復印件，及企業主要獲得國家、市級產品（服務）獲獎榮譽證書等復印件。
13、企業員工花名冊及技術（管理）資質證書（復印件）。
14、電子軟件安裝合同（復印件）。
15、企業相關的管理制度。
16、企業早餐工程建設發展規劃。
九、報送要求及時限
申報材料按順序裝訂成冊，上報三份。要求標準A4紙（210㎜×297㎜），雙面打印，有目錄和頁碼；封面要明確企業名稱、聯系人電話等。
請于5月17日17：00前報送上海市商務委員會。
地 址：婁山關路55號新虹橋大廈1606室
聯系電話：52881238 52881236
上海市商務委員會
2013年4月19日
