為了規范全市動物及動物產品屠宰、銷售、加工市場秩序，確保上市畜禽產品衛生安全和人民群眾身體健康，根據《中華人民共和國動物防疫法》和《山西省動物防疫條例》的規定，全市要進一步加強畜禽產品安全檢疫工作。現將有關事項通知如下：
一、凡從事畜禽集中屠宰加工的經營戶，必須嚴格按動物防疫條件的規定和縣、區確定的屠宰地點，實施畜禽屠宰和肉類產品加工，也必須向當地畜牧局動物衛生監督檢驗部門申請辦理經營手續，否則不允許進行一切屠宰加工經營活動。
二、凡從事畜禽零散屠宰戶的，在實施畜禽運輸、屠宰、加工肉類產品經營活動中，必須向當地畜牧局動物衛生監督檢驗部門申請辦理經營手續，獲得批準后，由該動物衛生監督檢驗所確立指定地點，方可進行屠宰，產品經嚴格檢疫后，才能上市銷售。嚴禁在市場內、街道旁隨意私屠濫宰。
三、凡從事集中屠宰加工，零散屠宰肉類經營活動的戶，必須主動向當地市場檢疫人員報檢，經檢疫合格后，方可上市銷售。
四、禁止經營下列動物和動物產品：
（一）凡屬于封鎖疫點、疫區內與所發生動物疫病有關的；
（二）疫點、疫區內易感染的動物；
（三）依法應檢疫而未經檢疫或檢疫不合格的；
（四）染疫的；
（五）病死或死因不明的；
（六）其它不符合國家有關動物防疫規定的；
五、對違反上述規定的，根據《中華人民共和國動物防疫法》第四十八條、《山西省動物防疫條例》第四十條規定，責令停止經營，收回已售出的動物和動物產品，沒收違法所得和未售出的動物、動物產品。情節嚴重的，并處違法所得5倍以下罰款。
六、嚴格《動物防疫合格證》的發放，對不符合動物衛生防疫條件的養殖、經營、銷售、加工攤點，一律不準發放《動物防疫合格證》。對未取得《動物防疫合格證》的，特別是超市、賓館、飯店、學校食堂等團體單位，要嚴格按照《動物防疫法》進行處罰；對經營、加工未經檢疫的動物及動物產品造成嚴重后果的，追究單位負責人的法律責任。
各相關團體、單位、個人要積極配合動物防疫、檢疫和監督工作，確保人民身體健康。
?? 2007年6月8日印發
一、凡從事畜禽集中屠宰加工的經營戶，必須嚴格按動物防疫條件的規定和縣、區確定的屠宰地點，實施畜禽屠宰和肉類產品加工，也必須向當地畜牧局動物衛生監督檢驗部門申請辦理經營手續，否則不允許進行一切屠宰加工經營活動。
二、凡從事畜禽零散屠宰戶的，在實施畜禽運輸、屠宰、加工肉類產品經營活動中，必須向當地畜牧局動物衛生監督檢驗部門申請辦理經營手續，獲得批準后，由該動物衛生監督檢驗所確立指定地點，方可進行屠宰，產品經嚴格檢疫后，才能上市銷售。嚴禁在市場內、街道旁隨意私屠濫宰。
三、凡從事集中屠宰加工，零散屠宰肉類經營活動的戶，必須主動向當地市場檢疫人員報檢，經檢疫合格后，方可上市銷售。
四、禁止經營下列動物和動物產品：
（一）凡屬于封鎖疫點、疫區內與所發生動物疫病有關的；
（二）疫點、疫區內易感染的動物；
（三）依法應檢疫而未經檢疫或檢疫不合格的；
（四）染疫的；
（五）病死或死因不明的；
（六）其它不符合國家有關動物防疫規定的；
五、對違反上述規定的，根據《中華人民共和國動物防疫法》第四十八條、《山西省動物防疫條例》第四十條規定，責令停止經營，收回已售出的動物和動物產品，沒收違法所得和未售出的動物、動物產品。情節嚴重的，并處違法所得5倍以下罰款。
六、嚴格《動物防疫合格證》的發放，對不符合動物衛生防疫條件的養殖、經營、銷售、加工攤點，一律不準發放《動物防疫合格證》。對未取得《動物防疫合格證》的，特別是超市、賓館、飯店、學校食堂等團體單位，要嚴格按照《動物防疫法》進行處罰；對經營、加工未經檢疫的動物及動物產品造成嚴重后果的，追究單位負責人的法律責任。
各相關團體、單位、個人要積極配合動物防疫、檢疫和監督工作，確保人民身體健康。
?? 2007年6月8日印發
