各縣（區）食品藥品監督管理局，市食品藥品稽查支隊：
根據7月30日晚《百姓問政》欄目中曝露出來的文明餐桌方面存的主要問題，為了進一步推進文明餐桌行動，倡導節約用餐行為、提升餐飲行業服務品位，就做好文明餐桌行動提出如下要求：
一、將餐飲企業和學校食堂落實文明餐桌行動與餐飲服務量化分級管理相結合，餐飲企業和學校食堂未落實文明餐桌行動有關要求，造成嚴重浪費的在年度量化分級管理評定中予以降級；
二、將餐飲企業和學校食堂落實文明餐桌行動與食品安全示范單位創建工作相結合，餐飲企業和學校食堂未落實文明餐桌行動有關要求，造成嚴重浪費的不能參與食品安全示范單位創建，己經是示范單位的取消示范單位榮譽；
三、將餐飲企業和學校食堂落實文明餐桌行動與食品安全黑紅名單公布相結合，餐飲企業和學校食堂未落實文明餐桌行動有關要求，造成嚴重浪費的列入黑名單進行公布；
四、餐飲企業在承接婚喪嫁娶集中聚餐時，要主動提醒顧客理性消費，按需點菜，厲行節約，反對浪費，盡量做到不剩飯不剩菜，吃多少點多少，提醒顧客吃不完可免費打包，為顧客提供符合食品安全標準的環保打包餐盒。
寶雞市食品藥品監督管理局
2014年8月1日
根據7月30日晚《百姓問政》欄目中曝露出來的文明餐桌方面存的主要問題，為了進一步推進文明餐桌行動，倡導節約用餐行為、提升餐飲行業服務品位，就做好文明餐桌行動提出如下要求：
一、將餐飲企業和學校食堂落實文明餐桌行動與餐飲服務量化分級管理相結合，餐飲企業和學校食堂未落實文明餐桌行動有關要求，造成嚴重浪費的在年度量化分級管理評定中予以降級；
二、將餐飲企業和學校食堂落實文明餐桌行動與食品安全示范單位創建工作相結合，餐飲企業和學校食堂未落實文明餐桌行動有關要求，造成嚴重浪費的不能參與食品安全示范單位創建，己經是示范單位的取消示范單位榮譽；
三、將餐飲企業和學校食堂落實文明餐桌行動與食品安全黑紅名單公布相結合，餐飲企業和學校食堂未落實文明餐桌行動有關要求，造成嚴重浪費的列入黑名單進行公布；
四、餐飲企業在承接婚喪嫁娶集中聚餐時，要主動提醒顧客理性消費，按需點菜，厲行節約，反對浪費，盡量做到不剩飯不剩菜，吃多少點多少，提醒顧客吃不完可免費打包，為顧客提供符合食品安全標準的環保打包餐盒。
寶雞市食品藥品監督管理局
2014年8月1日
