在生產過程中，消毒是一項系統性的工程也是一項技術性的工作。應對生產原料、包材、用具、環境、人員、設備、容器、生產用水等等保持消毒滅菌，做到無死角，避免微生物滋生。
生產中微生物污染的途徑：
1、通過包裝材料污染市場上的包裝(直接接觸類的包裝容器）常見的大致可以分為紙類材料、塑料材料玻璃材料、金屬材料、陶瓷材料、竹木材料以及其它復合材料。包裝材料(桶、瓶、蓋)的不衛生是造成的微生物污染的重要原因，的內容物因容器和附件而污染微生物的情況是屢見不鮮的，容器生產廠家的衛生環境未必能保證容器在生產、貯存和運輸過程中的清潔衛生，故包裝容器在使用前應進行清潔和消毒處理。2、通過用具污染的用具，包括原料的包裝、運輸工具、生產加工設備和成品包裝材料及容器等，都有可能成為微生物污染的媒介，尤其是表面不光滑的用具污染程度更加嚴重。這些用具在包裝原料或成品前，都應徹底清洗和消毒，以保證成品的衛生質量。
3、通過原料污染是由各種原料經過合理調配加工而成的復配混合物，其原料種類繁多，性能各異，有油質原料、粉質原料、膠質原料等，在這些原材料中，的動植物成份及其提取物如明膠和骨膠原多肽水解物、胎盤提取液、水貂油、羊毛脂、人參、當歸、蘆薈等，都有含有一定的脂肪、蛋白質和淀粉。這些營養成分露于空間時，病菌即由傷口、皮孔等處侵入。
4、通過空氣污染空氣中的微生物是暫時、可變的，雖然微生物在空氣中一般不生長繁殖，但空氣中卻到處都懸浮著帶有微生物的塵埃、顆粒物或液體小水滴，這些微生物是自多種不同的來源被帶入空氣中。空氣中飛揚著許許多多的塵埃，大量的微生物就附在塵埃上，隨著空氣的流動和氣壓的變化，塵埃的飛揚或沉降將微生物附著在上。此外，人體帶有微生物的痰沫、鼻涕與唾液的小水滴，在講話、咳嗽或打噴嚏時，也可能直接或間接地通過空氣污染。
5、通過人員污染人的體表、頭發或衣服的表面都有許多微生物的吸附。人接觸時，人體可作為媒介，將微生物污染。特別是手，每平方厘米的雜菌數可高達幾百萬個，所造成的污染常見。如果直接接觸的從業人員生產操作時不穿戴工作衣帽或者手和工作衣帽不經常清洗和消毒以保持清潔，就會把大量的微生物帶到中，造成的污染。如何杜絕微生物污染在生產過程中，消毒是一項系統性的工程也是一項技術性的工作。應對生產原料、包材、用具、環境、人員、設備、容器、生產用水等等保持消毒滅菌，做到無死角，避免微生物滋生，選擇一款合適的消毒劑是必不可少的。
車間空氣消毒，常采用的是臭氧或紫外線，對多數微生物還是有一定作用的，但是霉菌一旦產生孢子，就無法殺滅，因此，臭氧或者紫外線是不能完全抑制車間霉菌滋生的。此時一種新型的消毒劑更受企業的歡迎，其完全可以達到無菌車間消毒要求，無色無味無殘留，能快速殺菌等特點，成為很多生產企業日常消毒的首先產品。
諾福食品級過氧化氫銀離子復合型殺菌消毒劑具有無色無味無毒無殘留無腐蝕性等特性，產品經過歐盟EMAS檢測認證、IFS食品標準檢測認證、ISO9001ISO14001管理體系認證等。其消毒效果完全可以達到無菌車間消毒要求，成為很多生產企業日常消毒的首先產品。
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