殺毒能力強，作用效果高效長效，基本不受位溫度、PH值、光照等客觀環境條件影響。可以徹底清除130多種的有害菌，微生物以及所有種類的真菌、濾過性病毒、霉菌、刨子。
其中包括：造成禽流感的Influenza A Virus、HIV-1、軍團菌屬（Legionella）、阿米巴（amoeba）諾福水特殊的配方以及獨有的生產技術完全打破了傳統意義上的殺毒方式，同時本產品經過歐洲多家機構的檢測，其殺毒能力在同類產品中。這就保證了按照正確方法用本產品處理的食品，能夠達到世界任何一個國家食品衛生標準的要求。同時其持久的殺毒效果也是其他產品所達不到的，在通常情況下，其殺毒效果持續時間是一般產品的兩倍。
不產生任何殘留物質，對人體完全無害，不改變水的氣味、味道。沒有毒性，可以和食品直接接觸。
造成我國食品安全情況不樂觀的一個重要原因是：生產廠商在生產、運輸過程中使用的消毒產品往往會留下危害性的殘余物，從而造成產品的再污染。與以往的任何殺毒劑不同，諾福水完全融解于水和氧氣，沒有任何殘留物品，避免了再次污染的可能。
應用面廣泛，全面覆蓋HACCP。
首先，諾福水可以被應用于食品生產企業在生產食品時，食品所不能避免要接觸到的，設備、墻壁、管道、水池等需要保證潔凈的表面。其次，諾福水還可以被應用于各種食品，以保證其不受到細菌污染和再污染。諾福水能夠被用于各種蔬菜、冷凍食品、罐頭食品、壓縮食品、貝殼類產品，蝦、魚和魚類產品的、肉類產品的消毒和防毒。同時，可用于在食品運輸，儲藏過程中涉及到的食品安全保證。
操作簡便，降低操作成本
諾福水的一個重要的特點是操作簡便，不需要任何特殊的專業設備，不需要專業從業人員，可以非常簡單易行的解決食品安全問題。在具體操作中，在不同的操作條件下，可以選擇浸泡、噴灑、霧化等多種方法來進行應用。更為重要的是，諾福水能夠為企業節省成本，首先，相對于其他同類產品，諾福水的應用非常簡單，不需要大量的投入；其次，以往同類產品，往往達不到徹底殺死有害菌的目的，致使生產廠商在銷售、出口其產品時，食品衛生達不到標準，從而導致了非常大的損失，而經過諾福水消毒的食品，在有害細菌方面是完全潔凈的，可以被任何國家接受。，由于以往的消毒劑能產生殘危險的殘留物，在應用這些消毒劑后，還需要再用清水重新沖洗，這樣就無形中增加了消毒成本，同時浪費了水資源。而諾福水可以完全溶于水，無殘留物，用諾福水消毒后，不需要再用清水清洗，節省了消毒成本，同時節約了水資源。
集殺菌與保鮮與一身
諾福水將獨有的殺菌能力和保鮮能力集于一身。由于特殊的殺菌方法，本品應用時，在殺死各種有害細菌，微生物的同時，可以為產品提供保鮮能力，這種的特性在水產品、水果、蔬菜的生產、出口方面，有著突破性的意義。
諾福水為非抗生素類產品，長期使用，細菌不會產生抗藥性
同時諾福水對各種設備、墻壁等的表面沒有腐蝕性，不會在消毒的過程中造成機器老化和被腐蝕。
告別車間霉菌污染，保障產品質量穩定
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