傳統(tǒng)大型餐飲模式的生產(chǎn)流程都是從采購(gòu)→洗菜→選菜→切菜→二次清洗→包裝→冷藏等，這些步驟都需要大量的人工和時(shí)間，隨著市場(chǎng)需求量越來(lái)越大，人工成本越來(lái)越高，凈菜加工自動(dòng)化設(shè)備迅速發(fā)展起來(lái)。凈菜加工解決方案是由已掌握凈菜加工核心技術(shù)的贛云機(jī)械提出的，通過(guò)多年的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)和案例的積累，主要用于葉菜類、球根莖類的果蔬清洗和加工。方案使用的設(shè)備智能化、自動(dòng)化，讓凈菜加工全部實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化，確保產(chǎn)量和時(shí)間可控，保障加工出來(lái)的果蔬安全衛(wèi)生。
凈菜加工流水線：
葉菜類果蔬經(jīng)過(guò)分選→一次清洗→切分→二次清洗→殺菌→脫水→包裝等進(jìn)行加工生產(chǎn)的自動(dòng)化設(shè)備解決方案。
球根莖類果蔬經(jīng)過(guò)清洗去皮→分選→切分→一次清洗→二次清洗→殺菌→脫水→包裝等進(jìn)行加工生產(chǎn)的自動(dòng)化設(shè)備解決方案。
根據(jù)需要加工種類的區(qū)別，可以對(duì)不同種類的果蔬進(jìn)行凈菜加工設(shè)備定制，也可以綜合多樣化加工果蔬進(jìn)行多重組合，形成多用凈菜加工流水線。
這套解決方案使用的設(shè)備自動(dòng)化程序高、清洗能力強(qiáng)、洗凈能力高、可以對(duì)物料進(jìn)行殺菌、衛(wèi)生安全、能達(dá)到無(wú)損清洗，讓果蔬連續(xù)式生產(chǎn)，提高清洗產(chǎn)量，在節(jié)省人工的同時(shí)讓工作效率明顯提高，多用于清洗不同種類的水果和蔬菜的自動(dòng)化設(shè)備解決方案。
工藝流程
應(yīng)用場(chǎng)景
我們的優(yōu)勢(shì)
服務(wù)流程
