江中牌營養米粉水分不達標
江西威世杰醫藥保健品有限公司生產的江中牌營養米粉(猴菇養護系列)(規格225g/盒生產日期2015-10-21)，檢出水分不達標。
水分超標是一個不可小看的問題。水分高容易影響食品的儲存和食用，可能會促進微生物的生長，使產品容易腐爛，達不到保質期內的質量要求，使食物保質期縮短。據《GB 10769-2010 食品安全國家標準 嬰幼兒谷類輔助食品》規定，嬰幼兒谷類輔助食品中水分應≤6.0%。導致該項目超標可能是貯存不當或生產工藝的缺陷，或生產廠家沒有嚴格按照生產工藝要求進行生產。
北京商報訊（記者 吳文治 王維祎）知名品牌產品也難有質量保證。去年12月17日，國家食品藥品監督管理總局官網公布的江西省食品藥品監督管理局抽檢信息顯示，抽檢的六大類食品237批次樣品，其中不合格7批次，包括商標為江中猴菇養護系列之一的營養米粉被查出存在質量問題。
抽檢信息中涉及蛋制品、飲料、特殊膳食食品、淀粉及淀粉制品，不合格項目為苯甲酸、山梨酸、銅綠假單胞菌、水分、二氧化硫。其中，一款商標為江中的營養米粉（猴菇養護系列產品）被檢出水分超標，標準值為≤6%，但被檢測值為6.9%。
北京商報記者查詢發現，江中品牌的米粉為干粉，消費者購買后需沖泡食用。如果干粉食品的水分超標，不僅會縮短干粉食品的保質期，而且也容易產生霉菌、毒素等。這些細菌會對人體產生毒害。
江中品牌產品不止一次出現過質量問題。去年10月，廣州市消委會發布的保健食品和營養強化食品比較試驗報告中，江中藥業生產的2批次初元牌氨基酸口服液被檢存不合格情況。
2013年、2014年，江中健胃消食片又先后被山西省食品藥品監督管理局和晉中市食品藥品監督管理局檢出存在不合格情況。
