抽檢信息顯示，5批次食用農產品檢出農藥殘留超標，分別為：中百倉儲超市有限公司花山店銷售的財魚（活）（抽樣日期：2018-07-19），呋喃唑酮代謝物超標；中百倉儲黃岡購物廣場有限公司寶塔店銷售的青梗芹菜（抽樣日期：2018-08-02），克百威；武漢武商超市管理有限公司黃州東門路店銷售的小白菜（抽樣日期：2018-08-02），毒死蜱；中百超市有限公司鄂州分公司觀瀾花園店銷售的韭菜（抽樣日期：2018-08-02）、通山九州大潤發購物有限公司銷售的韭菜（抽樣日期：2018-08-08），腐霉利超標。
《動物性食品中獸藥殘留限量》（農業部公告第235號）中規定，呋喃唑酮為禁止使用的藥物，在動物性食品中不得檢出。《食品安全國家標準 食品中農藥殘留限量》（GB 2763-2016）中規定，芹菜中克百威殘留限量值不得超過0.02mg/kg，小白菜中毒死蜱的殘留限量為0.1mg/kg，韭菜中腐霉利殘留限量值不得超過0.2mg/kg。
另外，還有1批次中百倉儲潛江購物廣場有限公司銷售標稱武漢尚品谷福食品有限公司生產的綠豆糕（生產日期：2018-05-29），霉菌超標。
霉菌屬于真菌，在自然界中廣泛存在，淀粉中的霉菌超標可能是由于原料受到污染，或是在生產、存儲、運輸、銷售過程中，衛生條件控制不當而導致產品被霉菌污染。依據GB 7099-2015《食品安全國家標準糕點、面包》的要求，糕點中霉菌應當≤150CFU/g。霉菌污染可使食品腐敗變質，破壞食品的色、香、味，失去食品的食用價值，并產生真菌毒素危害人類健康。
對抽檢中發現的不合格產品，湖北省食品藥品監督管理局已要求武漢、黃岡、鄂州、咸寧和潛江食品藥品監管部門按照《中華人民共和國食品安全法》的規定，督促生產經營者立即封存、下架和召回不合格產品，并對不合格產品的生產經營者進一步調查處理，查明生產不合格產品的批次、數量和原因，制定整改措施。
