菜市場是鋼筋水泥中的大自然。小蔥水嫩、冬瓜矮胖、土豆憨厚……來自土地的生靈挨挨擠擠聚在一起，等待一雙雙巧手挑選。
在人們心中，蔬菜也有三六九等，應季、營養豐富、口感好的受歡迎。可是，蔬菜種類這么多，如何穩準狠地找到應季、新鮮又營養的菜？
答案就在這張圖里。
今天說的即“應季”又“營養”的蔬菜，要分享的是紫甘藍。
紫甘藍又稱紅甘藍、赤甘藍，俗稱紫包菜，十字花科、蕓苔屬甘藍種中的一個變種。是結球甘藍中的一個類型，由于它的外葉和葉球都呈紫紅色。紫甘藍也叫紫圓白菜，葉片紫紅，葉面有蠟粉，葉球近圓形。營養豐富，尤其含有豐富的維生素C、U和較多的維生素E和B族。
紫甘藍菜
紫色粉粉
紫甘藍提取物簡介
【產品名稱】紫甘藍提取物。
【原料別名】紅甘藍、紫洋白菜或紫茴子白，俗稱紫包菜
【營養成分】維生素C、維生素U和較多的維生素E和B族
【形態特征】紫甘藍植株開展度50厘米左右，外葉20片左右，葉近圓形，長約33厘米，寬約30厘米，紫紅色，葉脈附近略帶綠色，中肋深紅色，葉面多，葉球扁圓形，高12厘米左右，橫徑20厘米左右，紫紅色有光澤，葉球重1.5～2千克。
【產品規格】10:1 20:1 30:1或根據客戶需求定制
【產品性狀】棕黃色精細粉末
【產品目數】80目
【地域分布】我國東部
【包裝方式】：1KG/鋁箔袋 25KG/紙板桶 （內置雙層防潮塑料袋）或者根據客戶需求進行包裝
【儲存方式】：密封置于陰涼干燥處
【儲存期限】：24月
天瑞生物供應
夏季是瓜果蔬菜成熟的季節，小編今天給大家推薦的不止紫甘藍，還有更多應季新鮮又營養的水果和蔬菜，適用于各個領域。例如：食品添加、飲料添加、面包、乳制品、冷飲或其他產品中...
夏季現新生產的產品有 阿薩依果粉，巴西梅果粉，藍莓果粉，櫻桃果粉，紫薯粉，紫甘藍粉，紅甜菜根粉，紫玉米粉，黑枸杞果粉，黑莓果粉，紫梅果粉，葡萄果粉，桑椹果粉，玫瑰茄粉等。
