|
公司基本資料信息
|
中文名稱:聚葡萄糖
英文名稱:polydextrose
中文別名:聚右旋糖、水溶性膳食纖維
面制品:饅頭、面包、糕點、餅干、掛面、方便面等。添加量:0.5%~10%
肉制品:火腿腸、午餐肉、三明治、肉松、餡料等。添加量:2.5%~20%
乳制品:牛奶、豆奶、酸奶、配方奶粉等。添加量:0.5%~5%
飲 料:各種果汁、碳酸飲料。添加量:0.5%~3%
酒 類:添加到白酒、黃酒、啤酒、果酒和藥酒中,生產出高纖維保健酒。添加量:0.5%~10%
調味品:香辣醬、果醬、醬油、醋、火鍋料、方便面湯料等。添加量:5%~15%
冷凍食品:冰糕、冰棍、冰淇淋等。添加量:0.5%~5%
休閑食品:布丁、果凍等;添加量:8%~9%
聚葡萄糖:膳食纖維推廣應用到飲料、乳品、烘焙食品、糖果等食品中,為食品生產商制造健康的,富含食物纖維以及低糖,低脂肪的食品提供專業的服務。
【飲 料】:作為一種優良的水溶性膳食纖維來源可制作成各種高纖維飲料,這也是聚葡萄糖在上應用最多的領域之一。
【乳 制 品】:聚葡萄糖可添加到牛奶、豆奶、酸奶和各種乳制品中去,使營養性和功能性得以結合。
【焙烤食品】:作為水溶性膳食纖維來源,聚葡萄糖廣泛的應用于焙烤類食品中,可以改善口感,延長貨架期。典型的應用有谷物棒、早餐谷物類食品和代餐食品。
【糖 果】:聚葡萄糖應用于硬糖、軟糖、巧克力等多種糖果中,既可強化糖果的纖維功能,又可替代部分或全部蔗糖,達到強化功能和降低能量的雙重作用。
【冷凍食品】:聚葡萄糖作為水溶性膳食纖維可以添加到雪糕、冰淇淋、果凍布丁等各種冷凍食品中,并具有低冰點的特性,能保持必要的體積和很好的質地口感。
【面 制 品】:聚葡萄糖可廣泛添加到面粉、掛面、方便面、餅干和各種糕點之中,用于制造高纖維主食。
【】:作為各種健康食品的原輔料,以及為載體制成的沖劑、顆粒、片劑等,聚葡萄糖是目前膳食纖維應用的主體部分。
【酒 類】:聚葡萄糖作為水溶性膳食纖維添加到黃酒、啤酒、果酒和藥酒中后,可生產出各類高纖維保健酒。
【調 味 品】:聚葡萄糖作為水溶性膳食纖維添加到面醬、果醬、醬油、醋、火鍋料、固體香精等調味品中,味道可口,營養豐富。
責權聲明:
①本版塊的所有文章及圖片均為客戶自行編輯,其版權為客戶所有,客戶需保證其編輯的文章及圖片均無侵犯任何第三方的合法權益,如被第三方維權,由客戶承擔全部責任;
② 本網站僅為展示平臺,如要轉載,請與我網站聯系協助獲得授權;
③發布內容如有侵權,請及時聯系我網站進行刪除。
※ 聯系電話:400-854-6788