水蘇糖報價 水蘇糖批發 水蘇糖企業公司

水蘇糖報價 水蘇糖批發 水蘇糖企業公司

一、簡介

【中文名】水蘇糖

【英文名】Stachyose tetrahydrate

【化學式】C24H42O21

【分子量】666.59

【CAS號】10094-58-3

【EINECS號】207-427-3

二、性狀

白色粉末，淡黃色粉末

應用：

1、可添加在液體食品中，如乳酸飲料、醋飲料、啤酒等飲料中，開發出新型功能型食品，且添加量小，效果顯著，不會破壞原有食品的風味。

2添加在焙烤食品中，可保持水分，改變面團的流變特性。

所有的豆類食品都含有水蘇糖，如大豆、黃豆、綠豆等等，但水蘇糖的含量較低，一般在2%～4%之間，發芽時，水蘇糖會很快消失，所以食用豆芽菜并不能補充水蘇糖。

嬰幼兒產品應用　水蘇糖在嬰幼兒產品上多用于生產益生元葡萄糖、奶粉類、米粉類等產品。

責權聲明：

①本版塊的所有文章及圖片均為客戶自行編輯，其版權為客戶所有，客戶需保證其編輯的文章及圖片均無侵犯任何第三方的合法權益，如被第三方維權，由客戶承擔全部責任；
② 本網站僅為展示平臺，如要轉載，請與我網站聯系協助獲得授權；
③發布內容如有侵權，請及時聯系我網站進行刪除。
※ 聯系電話：400-854-6788