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公司基本資料信息
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【產品名稱】: L-酪氨酸 (L-Tyrosine)
【性狀】: 白色結晶或結晶性粉末,無臭,無味
【分子式】: C9H11NO3
【分子量】: 181.19
【CAS 號】: 60-18-4
【L-酪氨酸特性】:
無色或白色絲光針狀結晶或結晶性粉末。熔點342-344℃(分解)。純品穩定,烴類共存下則易分解。化學性較
活潑。微溶于水(0.04g/100ml,25℃)。溶于稀無機酸和堿性溶液。
【L-酪氨酸質量標準】:
項目: 標準:
比旋光度 -29.4~-32.8de
含量(%) ≥98.5~101.5.0
PH 5.5~6.5
干燥失重% ≤0.30
灼燒殘渣(%) ≤0.10
重金屬(%) ≤0.0015
氯化物(%) ≤0.05
硫酸鹽(%) ≤0.03
鐵鹽(%) ≤0.00
【限量】: 占食品中總蛋白質重量的 1.6% ( FDA ,§ 172.320 , 1994 )
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