中文名 葡萄籽提取物 外文名 Grape seed extract 拉丁名 Vitis vinifera Linn 性 狀 紅棕色粉末，氣微、味澀。 CAS號 84929-27-1 EINECS號284-511-6 分子量 468.42 分子式 C30H12O6
葡萄籽提取物是從葡萄籽中提取分離得到的一類多酚類物質, 主要由原花青素, 兒茶素, 表兒茶素, 沒食子酸, 表兒茶素沒食子酸酯等多酚類物質組成。
主要成分：原花青素
OPC由于其中在水和醇中良好的溶解性，加上其色澤亮麗，效果顯著，被廣泛加入到飲料和酒中。作為具有性的功能性成分，既作為營養強化劑，又作為防腐劑。葡萄籽提取物是從葡萄籽中提取的有效活性營養成份配以維生素E等原料精制而成的營養食品。葡萄籽提取物是從葡萄籽中提取的劑物質。
葡萄籽提取物是從天然葡萄籽中提取的有效活性營養成份配以維生素E等主要原料精制而成的營養食品。葡萄籽提取物是從葡萄籽中提取的一種人體內不能合成的新型高效天然劑物質。它是目前自然界中發現的、清除自由基能力強的物質，其活性為維素E的50倍、維生素C的20倍。
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