檢出微生物污染、食品添加劑等問(wèn)題,廣東抽檢發(fā)現(xiàn)15批次不合格食品

   2020-03-10 食品伙伴網(wǎng)文雯460
核心提示:3月10日,廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布2020年第8期食品安全抽檢信息,組織抽檢食用油、油脂及其制品、飲料、速凍食品、茶葉及相關(guān)制
 3月10日,廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布2020年第8期食品安全抽檢信息,組織抽檢食用油、油脂及其制品、飲料、速凍食品、茶葉及相關(guān)制品、水果制品、糕點(diǎn)、餐飲食品等7類食品543批次樣品,不合格樣品15批次,檢出微生物、其他污染物及食品添加劑等問(wèn)題。
 
  10批次食品檢出微生物污染問(wèn)題
 
  10批次食品檢出微生物污染問(wèn)題,分別為標(biāo)稱中山市荔景飲料有限公司生產(chǎn)的八月湖飲用純凈水,標(biāo)稱中山市仙泉飲料有限公司生產(chǎn)的碧洋山泉包裝飲用水,標(biāo)稱廣州市白云硒珍礦泉水廠生產(chǎn)的喜士包裝飲用水,標(biāo)稱東莞市集力純凈水有限公司生產(chǎn)的綠源山飲用純凈水和石洞甘泉飲用純凈水,標(biāo)稱東莞市虎山泉食品有限公司生產(chǎn)的茗井山泉包裝飲用水,標(biāo)稱鶴山市羅漢山泉有限公司生產(chǎn)的飲用山泉水(包裝飲用水),銅綠假單胞菌不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;佛山市南海區(qū)東隆慧佳百貨超市銷售的標(biāo)稱普寧市勝達(dá)悠品食品有限公司生產(chǎn)的香芒果,菌落總數(shù)和霉菌不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;惠優(yōu)惠州專賣店(經(jīng)營(yíng)者為惠州惠優(yōu)食品有限公司)在淘寶網(wǎng)(網(wǎng)店)銷售的標(biāo)稱廣東天天旺食品有限公司生產(chǎn)的小熊蒸蛋糕(芒果味),惠州大亞灣福鑫購(gòu)物廣場(chǎng)銷售的標(biāo)稱東莞市滿山紅食品有限公司生產(chǎn)的原味蛋糕,菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
 
  銅綠假單胞菌是一種條件致病菌,廣泛分布于各種水、空氣、正常人的皮膚、呼吸道和腸道等,易在潮濕的環(huán)境存活。如果桶裝水的消費(fèi)周期較長(zhǎng),營(yíng)養(yǎng)要求較低的銅綠假單胞菌可生長(zhǎng)繁殖,可能會(huì)引起味道、氣味和濁度的改變。產(chǎn)品不合格的主要原因是水源帶入,生產(chǎn)過(guò)程中工藝控制不嚴(yán)或者包裝材料清洗消毒有缺陷。
 
  菌落總數(shù)是指示性微生物指標(biāo),主要用來(lái)評(píng)價(jià)食品清潔度,反映食品在生產(chǎn)過(guò)程中是否符合衛(wèi)生要求。食品中菌落總數(shù)超標(biāo)會(huì)加速食品腐敗變質(zhì),使食品失去食用價(jià)值。菌落總數(shù)超標(biāo)的原因可能是個(gè)別企業(yè)未按要求嚴(yán)格控制生產(chǎn)加工過(guò)程的衛(wèi)生條件,或者包裝容器清洗消毒不到位;還有可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴(yán),儲(chǔ)運(yùn)條件控制不當(dāng)?shù)扔嘘P(guān)。
 
  霉菌是自然界中常見(jiàn)的真菌,食品中霉菌超標(biāo)原因可能是加工用原料受霉菌污染,或者是產(chǎn)品存儲(chǔ)、運(yùn)輸條件控制不當(dāng)導(dǎo)致流通環(huán)節(jié)抽取的樣品被霉菌污染。霉菌污染可使食品腐敗變質(zhì),破壞食品的色、香、味,降低食品的食用價(jià)值。
 
  3批次食品檢出食品添加劑問(wèn)題
 
  3批次食品檢出食品添加劑問(wèn)題,分別為東莞市嘉榮超市有限公司東城新世紀(jì)學(xué)前路店銷售的標(biāo)稱上海尊宏食品有限公司生產(chǎn)的黑胡椒牛排和原香牛排,胭脂紅不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;江門華潤(rùn)萬(wàn)家生活超市有限公司新之城店銷售的標(biāo)稱黃岡市蜂三寶蜂業(yè)有限責(zé)任公司生產(chǎn)的紅棗干,二氧化硫不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
 
  胭脂紅為水溶性偶氮類著色劑,在食品行業(yè)中應(yīng)用廣泛,可改善食品的外觀和色澤。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB 2760-2014)中規(guī)定,肉制品中不得使用胭脂紅。胭脂紅屬于安全性較高的合成色素,但若長(zhǎng)期過(guò)量食用胭脂紅超標(biāo)的食品,可能對(duì)人體健康產(chǎn)生一定影響。
 
  二氧化硫是一種毒性低的化合物,可溶于水中。在一般食用情況下,二氧化硫不會(huì)對(duì)人體健康造成不良影響。但對(duì)二氧化硫有過(guò)敏反應(yīng)的人,則可能會(huì)出現(xiàn)氣喘、頭痛或惡心等過(guò)敏癥狀。檢出二氧化硫殘留量的原因可能是生產(chǎn)企業(yè)違規(guī)使用硫磺、亞硫酸鹽、焦亞硫酸鹽等含硫添加劑;生產(chǎn)過(guò)程控制不嚴(yán)或超限量使用;使用硫磺熏過(guò)的原料也可能帶入二氧化硫殘留。
 
  此外,還有2批次食品檢出其他污染物問(wèn)題,分別為陸豐市東海金穗來(lái)食品商行銷售的標(biāo)稱東莞市常平伽伽食品廠生產(chǎn)的食用植物調(diào)和油,苯并[a]芘不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;廣東永旺天河城商業(yè)有限公司廣州鳳凰城廣場(chǎng)分公司銷售的標(biāo)稱佛山市高明三千尺礦泉水廠有限公司生產(chǎn)的飲用天然礦泉水,溴酸鹽不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
 
  廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局已要求轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門及時(shí)對(duì)不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行調(diào)查處理,責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向,采取下架、召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險(xiǎn),并分析原因進(jìn)行整改。同時(shí)要求轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門將相關(guān)情況記入生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者食品安全信用檔案,并按規(guī)定在監(jiān)管部門網(wǎng)站上公開(kāi)相關(guān)信息。



不合格產(chǎn)品信息
序號(hào) 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 被抽樣單位名稱 被抽樣單位地址 食品名稱 規(guī)格型號(hào) 商標(biāo) 生產(chǎn)日期/批號(hào) 不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 分類 公告號(hào) 任務(wù)來(lái)源/項(xiàng)目名稱 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) 備注
1 廣東天天旺食品有限公司 廣東省揭陽(yáng)市揭東區(qū)新享開(kāi)發(fā)區(qū)橫中路 惠州惠優(yōu)食品有限公司(網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營(yíng)者)
惠優(yōu)惠州專賣店(網(wǎng)店店鋪名稱)
惠州市下埔南直街1號(hào)3層20號(hào)辦公
(網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營(yíng)者地址: https://detail.tmall.com/item.htm?spm=a1z10.3-b-s.w4011-22069681310.79.4101348bCCqttY&id=586866261244&rn=44d31b9d5d5e44ab866ccdb096980874&abbucket=3&skuId=4156229094191)
小熊蒸蛋糕(芒果味) 500g/盒 / 2019-10-07 菌落總數(shù)║710;<10;280000;<10;270000CFU/g║n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g 糕點(diǎn) 2020年第8期 廣東/省抽 廣東省食品檢驗(yàn)所(廣東省酒類檢測(cè)中心)
2 東莞市滿山紅食品有限公司 東莞市橋頭鎮(zhèn)邵崗頭村富都園中心路3號(hào)A棟3樓、4樓 惠州大亞灣福鑫購(gòu)物廣場(chǎng) 惠州大亞灣西區(qū)新寮村第六村民小組 原味蛋糕 散裝稱重 田田麥 2019-11-03 菌落總數(shù)║270000;140;94000;280000;<10CFU/g║n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g 糕點(diǎn) 2020年第8期 廣東/省抽 廣東省食品檢驗(yàn)所(廣東省酒類檢測(cè)中心)
3 普寧市勝達(dá)悠品食品有限公司 普寧市里湖鎮(zhèn)新松村工業(yè)加工區(qū)01號(hào) 佛山市南海區(qū)東隆慧佳百貨超市 佛山市南海區(qū)九江鎮(zhèn)沙頭水南青平路青平購(gòu)物大廈二樓A倉(cāng)(住所申報(bào)) 香芒果 170克/袋 芳客佬+圖案 2019-10-30 菌落總數(shù)║5900;6900;6700;14000;5800CFU/g║n=5,c=2,m=1000,M=10000CFU/g,霉菌║480CFU/g║≤50CFU/g 水果制品 2020年第8期 廣東/省抽 廣東省食品檢驗(yàn)所(廣東省酒類檢測(cè)中心)
4 黃岡市蜂三寶蜂業(yè)有限責(zé)任公司 黃岡市路口鎮(zhèn)城南大道1號(hào) 江門華潤(rùn)萬(wàn)家生活超市有限公司新之城店 江門市蓬江區(qū)建設(shè)路196號(hào) 紅棗干 100g/瓶 八福灣+圖案 2019-06-23 二氧化硫║538mg/kg║≤100mg/kg 茶葉及相關(guān)制品 2020年第8期 廣東/總局國(guó)抽 廣東省食品檢驗(yàn)所(廣東省酒類檢測(cè)中心)
5 上海尊宏食品有限公司 上海市松江區(qū)石湖蕩鎮(zhèn)育新路128號(hào)2幢 東莞市嘉榮超市有限公司東城新世紀(jì)學(xué)前路店 東莞市東城區(qū)星城社區(qū)學(xué)前路新世紀(jì)星城49#號(hào) 黑胡椒牛排 130g/袋 / 2019-09-28 胭脂紅║0.0068g/kg║不得使用 速凍食品 2020年第8期 廣東/總局國(guó)抽 初檢機(jī)構(gòu):國(guó)家糖業(yè)質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心(廣東省制糖產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)站);復(fù)檢機(jī)構(gòu):廣東省食品檢驗(yàn)所(廣東省酒類檢測(cè)中心)
6 上海尊宏食品有限公司 上海市松江區(qū)石湖蕩鎮(zhèn)育新路128號(hào)2幢 東莞市嘉榮超市有限公司東城新世紀(jì)學(xué)前路店 東莞市東城區(qū)星城社區(qū)學(xué)前路新世紀(jì)星城49#號(hào) 原香牛排 130g/袋 / 2019-09-05 胭脂紅║0.0065g/kg║不得使用 速凍食品 2020年第8期 廣東/總局國(guó)抽 初檢機(jī)構(gòu):國(guó)家糖業(yè)質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心(廣東省制糖產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)站);復(fù)檢機(jī)構(gòu):廣東省食品檢驗(yàn)所(廣東省酒類檢測(cè)中心)
7 東莞市常平伽伽食品廠 東莞市常平鎮(zhèn)元江元娛河路(村委會(huì)旁) 陸豐市東海金穗來(lái)食品商行 陸豐市東海鎮(zhèn)六驛市場(chǎng)二排八幢B1-2號(hào) 食用植物調(diào)和油 5升/瓶 伽嘜 ######### 苯并[a]芘║44.3μg/kg║≤10μg/kg 食用油、油脂及其制品 2020年第8期 廣東/省抽 廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院
8 中山市荔景飲料有限公司 中山市坦洲鎮(zhèn)前進(jìn)村枝埔隊(duì)荔景街11號(hào) 中山市荔景飲料有限公司 中山市坦洲鎮(zhèn)前進(jìn)村枝埔隊(duì)荔景街11號(hào) 八月湖飲用純凈水 17升/桶 / 2019-11-02 銅綠假單胞菌║0;0;51;0;0CFU/250mL║n=5,c=0,m=0 飲料 2020年第8期 廣東/總局國(guó)抽 廣東省食品檢驗(yàn)所(廣東省酒類檢測(cè)中心)
9 中山市仙泉飲料有限公司 廣東省中山市坦洲鎮(zhèn)枝埔村 中山市仙泉飲料有限公司 中山市坦洲鎮(zhèn)枝埔村 碧洋山泉包裝飲用水 16.8升/桶 / 2019-11-03 銅綠假單胞菌║0;0;128;0;0CFU/250mL║n=5,c=0,m=0 飲料 2020年第8期 廣東/總局國(guó)抽 廣東省食品檢驗(yàn)所(廣東省酒類檢測(cè)中心)
10 廣州市白云硒珍礦泉水廠 廣州市白云區(qū)太和鎮(zhèn)頭陂村4社赤邊肚3巷9號(hào) 廣州市白云硒珍礦泉水廠 廣州市白云區(qū)太和鎮(zhèn)頭陂村4社赤邊肚3巷9號(hào) 喜士包裝飲用水 16.8L/桶 / 2019-11-03 銅綠假單胞菌║1;0;17;0;0CFU/250mL║n=5,c=0,m=0 飲料 2020年第8期 廣東/總局國(guó)抽 廣東省食品檢驗(yàn)所(廣東省酒類檢測(cè)中心)
11 東莞市集力純凈水有限公司 東莞市虎門鎮(zhèn)懷德大溪水庫(kù)路口廠房A幢 東莞市集力純凈水有限公司 東莞市虎門鎮(zhèn)懷德大溪水庫(kù)路口廠房A幢 綠源山飲用純凈水 18.9升/桶 懷德綠源山+“圖案” 2019-11-26 銅綠假單胞菌║77;75;82;88;81CFU/250mL║n=5,c=0,m=0 飲料 2020年第8期 廣東/省抽 廣東省食品檢驗(yàn)所(廣東省酒類檢測(cè)中心)
12 東莞市集力純凈水有限公司 東莞市虎門鎮(zhèn)懷德大溪水庫(kù)路口廠房A幢 東莞市集力純凈水有限公司 東莞市虎門鎮(zhèn)懷德大溪水庫(kù)路口廠房A幢 石洞甘泉飲用純凈水 18.9升/桶 石洞甘泉+“圖案” 2019-11-26 銅綠假單胞菌║90;68;63;76;88CFU/250mL║n=5,c=0,m=0 飲料 2020年第8期 廣東/省抽 廣東省食品檢驗(yàn)所(廣東省酒類檢測(cè)中心)
13 東莞市虎山泉食品有限公司 東莞市虎門鎮(zhèn)白沙三村天和墟工業(yè)區(qū)鳳凰山邊 東莞市虎山泉食品有限公司 東莞市虎門鎮(zhèn)白沙社區(qū)白沙三村天和墟工業(yè)區(qū)鳳凰山邊 茗井山泉 包裝飲用水 16.8升/桶 / 2019-11-25 銅綠假單胞菌║0;0;0;0;120CFU/250mL║n=5,c=0,m=0 飲料 2020年第8期 廣東/省抽 廣東省食品檢驗(yàn)所(廣東省酒類檢測(cè)中心)
14 佛山市高明三千尺礦泉水廠有限公司 廣東省佛山市高明區(qū)楊和鎮(zhèn)深坑百露坑 廣東永旺天河城商業(yè)有限公司廣州鳳凰城廣場(chǎng)分公司 廣州市增城新塘鎮(zhèn)廣園快速路鳳凰城鳳妍苑2街1號(hào)101、102房 飲用天然礦泉水 600毫升/瓶 / 2019-09-03 溴酸鹽║0.015mg/L║≤0.01mg/L 飲料 2020年第8期 廣東/總局國(guó)抽 廣東省食品檢驗(yàn)所(廣東省酒類檢測(cè)中心)
15 鶴山市羅漢山泉有限公司 鶴山市宅梧鎮(zhèn)白水帶紅環(huán)村淋水窩 鶴山市羅漢山泉有限公司 鶴山市宅梧鎮(zhèn)白水帶紅環(huán)村淋水窩 飲用山泉水(包裝飲用水) 18L/桶 圖形商標(biāo) 2019-11-23 銅綠假單胞菌║20;0;108;114;0CFU/250mL║n=5,c=0,m=0 飲料 2020年第8期 廣東/省抽 廣東省食品檢驗(yàn)所(廣東省酒類檢測(cè)中心)

(來(lái)源:廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局)


         不合格產(chǎn)品信息.rar


 
        相關(guān)報(bào)道:廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于15批次食品不合格情況的通告(2020年第8期)


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日期:2020-03-10
 
地區(qū): 廣東
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