：根據一項最新的研究表明：綠茶中的表沒食子兒茶素沒食子酸酯（EGCG）可能降低患第一型糖尿病的風險。
發表在《英國營養學雜志》（British Journal of Nutrition）上的這項研究證明：EGCG使得轉基因老鼠患第一型糖尿病的風險降低了40%,同時在抗炎方面表現出潛力。
弗吉尼亞理工學院暨州立大學（Virginia Polytechnic Institute and State University）研究人員表示，他們的實驗證明，含EGCG的飲食，可延遲正常老鼠攝入患第一型糖尿病的時間。然而，以第一型糖尿病患者為研究對象，有關EGCG抗糖尿病潛力的臨床試驗的更深入的研究是必需的。
第一型糖尿病通常在胰腺細胞被破壞，而導致不能產生任何的胰島素的情況下發生，這種狀況被認為是一種自身免疫反應。該疾病在歐洲血統的人群中發病率較高，大約有兩百萬的歐洲人和北美人患有此病。
另外，《兒童疾病檔案》（Archives of Disease in Childhood）中的一項綜述研究表明，該病的發病率以每年3%的速度增長。在2000年 到 2010年之間，患此病的人數增長了40%.
研究細節
綠茶具有保健功能，其中的EGCG屬于多酚類化合物-兒茶素中的成分，由于兒茶素能抗炎、抗癌、抗心血管疾病，因此以前有關這方面的研究較多。
但是，也有一些有關綠茶和糖尿病關系的研究，這些研究表明，綠茶適度有益于葡萄糖體內平衡和胰島素敏感性。
這項最新的研究以自發型糖尿病老鼠為研究對象，將實驗的老鼠分為兩組：一組小白鼠采用對照飲食喂養，讓另一組小白鼠飲用EGCG含量為0.05%的水。
當小白鼠生長到32周時，研究人員表示，對照組有67%（12只老鼠中的8只）的老鼠得了糖尿病，然而EGCG組的小白鼠患糖尿病的幾率為25%（12只中的3只）。
研究人員也表示，以對照組的小白鼠作對比，EGCG組小白鼠同樣具有較高的胰島素水平和較高的成活率，EGCG組小白鼠體內的抗炎癥化合物水平出現了增長，這種防護功能可能由于保留了功能性b-細胞質量所致。跟這個研究相一致，當人胰島暴露在第一型糖尿病相關的炎癥環境時，EGCG同樣表現出了細胞色素氧化酶保護效應。
日期：2010-12-13
