2月3日，據(jù)日媒報道，日本協(xié)同乳業(yè)推出了一款在腸內(nèi)高效率產(chǎn)生氫氣的乳飲料，氫氣在體內(nèi)可起到有效清除活性氧等作用。
眾所周知，牛奶中的乳糖在大腸內(nèi)被大腸菌群利用產(chǎn)生氫氣。但即使喝了牛奶，乳糖在小腸內(nèi)被消化、吸收，到不了大腸。再者，有些人的腸內(nèi)菌群不能利用乳糖，就不能產(chǎn)生氫氣。
為了開發(fā)“在任何人體內(nèi)能長時間大量產(chǎn)生氫氣”的乳飲料，協(xié)同乳業(yè)和慶應義塾大學醫(yī)學部合作進行了長時間的研究。研究結(jié)果發(fā)現(xiàn)，配合低聚半乳糖、麥芽糖醇、葡甘露聚糖，在90%以上人群的腸道菌群中氫氣濃度增加。而且飲用配合上述三種成分的乳飲料“Milk de 氫”之后，通過檢測呼氣濃度驗證長時間產(chǎn)生高濃度氫氣。
原文鏈接：http://www.jacom.or.jp/niku/news/2017/02/170203-31946.php
本文由食品伙伴網(wǎng)信息服務部日韓信息組編譯，供網(wǎng)友參考，歡迎轉(zhuǎn)載，請注明出處。日韓信息組致力于監(jiān)控分析日本韓國食品安全標準法規(guī)和信息動態(tài)，為食品企業(yè)提供支持服務。
日期：2017-02-07
眾所周知，牛奶中的乳糖在大腸內(nèi)被大腸菌群利用產(chǎn)生氫氣。但即使喝了牛奶，乳糖在小腸內(nèi)被消化、吸收，到不了大腸。再者，有些人的腸內(nèi)菌群不能利用乳糖，就不能產(chǎn)生氫氣。
為了開發(fā)“在任何人體內(nèi)能長時間大量產(chǎn)生氫氣”的乳飲料，協(xié)同乳業(yè)和慶應義塾大學醫(yī)學部合作進行了長時間的研究。研究結(jié)果發(fā)現(xiàn)，配合低聚半乳糖、麥芽糖醇、葡甘露聚糖，在90%以上人群的腸道菌群中氫氣濃度增加。而且飲用配合上述三種成分的乳飲料“Milk de 氫”之后，通過檢測呼氣濃度驗證長時間產(chǎn)生高濃度氫氣。
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日期：2017-02-07
