來自加州大學舊金山分校（UCSF）的一項新研究表明，健康飲食有助于改善HIV和2型糖尿病患者的病情。
據合眾國際社報道，UCSF聯合非營利組織 Project Open Hand進行了這一研究，主要針對攜帶HIV的低收入人群、患有2型糖尿病人群以及其他存在健康狀況的老年人進行了調查，并向他們提供營養餐，以研究營養對于他們健康的影響程度。
這一新的研究結果顯示，從醫學角度來看適當、全面的營養對患者整體健康有積極促進作用。
研究表明，營養飲食減少了患者抑郁癥狀和酗酒發生率。對于HIV感染者，健康飲食有助于患者堅持抗逆轉錄病毒治療，堅持接受治療的比率從47%增至70%。加州大學巴拉爾（Kartika Palar）博士指出，健康安全的飲食顯著改善了患者的病情，而不健康不安全的飲食可能會導致艾滋病和糖尿病患者的健康程度惡化，并可能引發心理和行為問題。
此次研究提供的健康飲食主要基于地中海飲食，包括新鮮水果、蔬菜、瘦蛋白、健康脂肪和全谷物。并遵循了美國糖尿病協會和美國心臟協會的飲食建議。該膳食每日為HIV患者提供的熱量為2000卡路里，2型糖尿病患者為1800卡路里。
加州大學韋澤（Sheri Weiser）博士認為，該研究強調了社區食品支持的重要性，社區健康組織可通過向慢性病人群提供他們買不起的健康食物，以改善他們的生存狀態。
這項研究發表在《城市健康》（the Journal of Urban Health）雜志上。
日期：2017-01-26
據合眾國際社報道，UCSF聯合非營利組織 Project Open Hand進行了這一研究，主要針對攜帶HIV的低收入人群、患有2型糖尿病人群以及其他存在健康狀況的老年人進行了調查，并向他們提供營養餐，以研究營養對于他們健康的影響程度。
這一新的研究結果顯示，從醫學角度來看適當、全面的營養對患者整體健康有積極促進作用。
研究表明，營養飲食減少了患者抑郁癥狀和酗酒發生率。對于HIV感染者，健康飲食有助于患者堅持抗逆轉錄病毒治療，堅持接受治療的比率從47%增至70%。加州大學巴拉爾（Kartika Palar）博士指出，健康安全的飲食顯著改善了患者的病情，而不健康不安全的飲食可能會導致艾滋病和糖尿病患者的健康程度惡化，并可能引發心理和行為問題。
此次研究提供的健康飲食主要基于地中海飲食，包括新鮮水果、蔬菜、瘦蛋白、健康脂肪和全谷物。并遵循了美國糖尿病協會和美國心臟協會的飲食建議。該膳食每日為HIV患者提供的熱量為2000卡路里，2型糖尿病患者為1800卡路里。
加州大學韋澤（Sheri Weiser）博士認為，該研究強調了社區食品支持的重要性，社區健康組織可通過向慢性病人群提供他們買不起的健康食物，以改善他們的生存狀態。
這項研究發表在《城市健康》（the Journal of Urban Health）雜志上。
日期：2017-01-26
