國家食品安全風險評估中心：擬允許蛋白酶用于各類食品按生產需要適量使用

2015-09-08 國家食品安全風險評估中心301

核心提示：國家食品安全風險評估中心網站9月6日消息，國家食品安全風險評估中心擬允許蛋白酶為食品工業用加工助劑，用于各類食品生產加工

國家食品安全風險評估中心網站9月6日消息，國家食品安全風險評估中心擬允許蛋白酶為食品工業用加工助劑，用于各類食品生產加工過程中，按生產需要適量使用。依據現行良好生產規范（GMP）要求，建議以達到預期效果的最小添加量使用該酶。征求意見截止時間為自發布之日起30天。

日期：2015-09-08

標簽： 食品安全風險食品食品生產食品工業加工助劑蛋白酶

行業： 添加劑配料

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