【中國烘焙食品工業協會訊】2015美國加州核桃烘焙大師創意大賽總決賽于2015年4月16日在第十二屆中國國際烘焙展覽會現場隆重舉行。一場精彩的核桃烘焙盛宴就此拉來序幕！
本次大賽是由中國烘焙食品工業協會與美國加州核桃協會主辦，由中華廚皇協會、北京烘焙師俱樂部、深圳市松筠華焙文化傳播中心、劉科元西點蛋糕咖啡烘焙學院、北京高斯達機電有限公司、廣州高登食品有限公司、深圳精益油脂技術有限公司、深圳香椰食品進出口有限公司、深圳巧妃可可食品有限公司、博瑞順發（北京）貿易有限公司、淮陽新華食品機械廠、徐州三泰機械有限公司、中國烘焙人才網贊助協辦，得到烘焙行業內多家知名企業以及幾十家專業網絡媒體的大力支持。
本次大賽裁判監管為美國駐華大使館農業貿易處代表，
本次大賽裁判長：中國烘焙食品工業協會執行會長劉科元先生，
裁判員有：中國烘焙食品工業協會副會長、北京烘焙師俱樂部主席劉建設老師、中華廚皇會烘焙專委會會長王蘭柱老師、法國皮爾卡丹、馬克西姆廚師長、國家級評委董桐生老師。
比賽一觸即發，從40名選手當中脫穎而出的16位決賽選手們通過充分的賽前準備，在總決賽中全神貫注、精心制作出屬于他們的比賽作品，用他們的巧手所做出的作品精美而別致，渲染了整個比賽會場的火熱和諧氣氛，久而彌香的玉盤珍饈引得了眾多佇留的觀眾紛紛拍照留影。
下午15：00裁判團評分期間，裁判團各位老師以公開、公正、公平的原則對各位選手進行評比打分，最終統計確認出“2015美國加州核桃烘焙大師創意大賽”總決賽各獎項的獲獎得主。
下午16：00，“2015美國加州核桃烘焙大師創意大賽”總決賽的頒獎典禮在同地舉行！2015美國加州核桃烘焙大師創意大賽總決賽的裁判長劉科元先生對大賽作出精辟的一番點評。肯定了各位參賽選手的參賽水平，并對他們寄予了濃烈而殷切的期望。
最后，由裁判嘉賓劉科元裁判長、美國加州核桃協會中國代表區Barbara女士、美國駐華大使館農業貿易處代表逐一為大賽獲獎選手頒發獎品，并與選手合影紀念。“2015美國加州核桃烘焙大師創意大賽”總決賽成功舉辦！選手們懷揣著對烘焙道路最初的執著和夢想，在烘焙道路上又有了新的里程碑！載夢而來，碩果而歸！
日期：2015-05-05
