萊西迅速行動嚴查冷鮮（凍）豬肉產品

    中央電視臺《焦點訪談》欄目曝光德州金鑼肉制品有限公司存在生豬耳標不規范、檢疫票據運貨聯與存根聯不一致、有疑似口蹄疫康復豬等問題。為切實加強轄區冷鮮（凍）豬肉市場安全監管工作，防范涉事冷鮮（凍）豬肉流入我市，按照青島市局通知要求，萊西局迅速行動，于3月21日召開專題會議，安排部署專項檢查，并在會后對全市肉制品生產加工企業和冷鮮（凍）豬肉經營黨委進行拉網式檢查。

    一是問題產品重點排查。各食藥監管所、稽查執法大隊及相關業務科室嚴格落實監管責任，逐批排查德州金鑼肉制品有限公司銷往食品生產加工、流通、餐飲單位的冷鮮（凍）豬肉的檢驗檢疫證明及相關票證，對涉事產品進行立即停止銷售、下架等措施。

    二是主體責任嚴格落實。對肉制品生產加工企業原料肉選購和進廠查驗等方面內容進行重點檢查，督促企業嚴格落實食品安全主體責任，從正規渠道采購原料肉。

    三是索證索票全面查驗。檢查肉品經營戶索證索票制度落實情況，加大對外地調入冷鮮（凍）豬肉的查驗工作，重點檢查冷鮮（凍）豬肉檢疫合格證明和肉品品質檢驗合格證明（銷售憑證）等相關票證。檢查供應商和經營者出具上市憑證品名是否詳細，數據是否真實，生鮮肉來源是否合法，對不履行索證索票和進貨查驗的經營者下達整改通知書。

    截至3月22日，共出動執法人員261人次，檢查食品生產企業3家，餐飲服務單位、食品流通經營業戶104家。執法過程中，執法人員同時加強宣傳，提醒消費者不要貪圖小便宜，一定要購買具有動物檢驗檢疫合格證明的豬肉，如果消費者購買到問題豬肉，請及時撥打12331投訴舉報電話。