2015年春季開學后，玉州區食品藥品監督管理局立即組織在全區范圍內開展兒童食品和學校及其周邊食品安全專項整治，確保學校及周邊食品安全。目前，該局共檢查了學校食堂107家，食品生產單位62家，食品經營單位245家；舉辦了8期企業負責人培訓班，對421名企業負責人進行了業務知識培訓。
一是對校內食堂嚴格實行“七查”。為推動學校食品安全管理制度的全面落實，玉州食藥監局嚴查學校食堂是否取得《餐飲服務許可證》；嚴查學校食堂環境衛生是否符合要求；嚴查從業人員健康證明是否有效；嚴查進貨臺賬、索證索票制度是否落實；嚴查清洗消毒是否到位；嚴查加工管理及留樣制度是否落實；嚴查是否存在違法使用食品添加劑行為。對在檢查發現中發現問題責令限期改正，絕不放松要求。
二是對校外嚴查周邊餐飲服務和食品生產經營單位。重點查處銷售假冒偽劣、過期變質和“三無”食品以及利用進貨渠道不明、不合格原料和利用有毒有害、變質和無檢驗檢疫合格證明的肉類加工食品等違法行為。堅決取締在學校周邊無證經營的飲食攤點和食品生產經營單位，嚴肅查處，絕不手軟。
三是加大食品安全知識宣傳教育力度。一方面是加大對學生的宣傳教育。通過開展食品安全知識進校園活動，執法人員深入學校， 圍繞“讓我們學會怎么吃？”主題，從“吃什么？、怎么吃？”兩大問題入手進行深入淺出的宣傳教育，讓學生從小養成良好的飲食習慣。另一方面是加大餐飲服務和食品生產經營單位責任人的培訓宣傳。通過召開責任人培訓班、簽訂食品安全承諾書等方式強化責任人的責任意識，做到誠信生產經營，保障學生舌尖上的安全。
日期：2015-03-19
