2014年，鄞州區食品安全監督抽檢工作取得明顯成效，全年共完成食品安全定量抽檢4747批次，總體合格率為90.01%。其中種植養殖環節抽檢850批次，合格率為99.29%；生產環節抽檢890批次，合格率為97.42%；流通環節抽檢1699批次，合格率為82.28%；餐飲消費環節抽檢592批次，合格率為90.37%。通過食品安全監督抽檢，發現了一批問題食品，消除了一批食品安全隱患，督促一批企業進行了整改，促進了行業質量安全意識和食品質量安全水平的提高，全區無食品安全事件報告，食品安全總體態勢平穩、可控。
一是科學規劃，統籌推進。年初，根據各有關部門上報的食品抽檢計劃，經討論出臺年度食品抽檢計劃，合理分配抽檢任務，整合各方力量，統籌推進。將日常監督抽檢與專項監督抽檢相結合，基本上實現了監督抽檢三個全覆蓋，即覆蓋所有企業、覆蓋全部區域、覆蓋重點品種。并不斷完善食品抽檢工作機制、評估機制和考核機制，保障全區食品安全抽檢監測工作順利、有序開展。
二是問題導向，提高靶向率。在日常監督抽檢和專項監督抽檢時，強化問題導向，突出重點區域、重點品種、重點問題的針對性抽驗。通過開展流通領域和餐飲服務環節的食品快檢，發現問題食品，提高抽檢靶向率。并通過開展食品安全百日嚴打行動、夏秋季食品安全整治、農貿市場自制食品“清源”行動等，排查食品安全隱患，增加抽檢批次，嚴把食品源頭關。
三是結果運用，強化后處理。及時共享和發布檢驗檢測結果，每季度在鄞州日報、網站上發布，提高公眾對食品安全的知情率，引導合理消費。堅持定期分析抽檢結果，明確監管靶向，定期統計分析危害因子，全面開展食品安全檢驗綜合評估，分析食品安全形勢，發布季度和年度分析報告，抽檢不合格食品百分百開展后處理，對檢測結果的利用做到最大化。
日期：2015-02-06
